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書名

修道院の食卓　心と体においしい秘伝レシピ52　　修道院ライブラリー　　

著者名 ガブリエラ・ヘルペル／著 　 ペーター・ゼーヴァルト／編 　 島田 道子／訳
出版者 創元社
出版年月 2010.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118327311198.2/ﾍ/１階図書室33A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 新琴似2013227331198/ﾍ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 元町3012615393198/ﾍ/図書室2A一般図書一般貸出在庫　  ○
4 東札幌4012741056198/ﾍ/図書室3一般図書一般貸出在庫　  ○
5 西岡5012745260198/ﾍ/図書室2一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000304515
書誌種別 図書
書名 修道院の食卓　心と体においしい秘伝レシピ52　　修道院ライブラリー　　
書名ヨミ シュウドウイン ノ ショクタク　
著者名 ガブリエラ・ヘルペル／著
著者名ヨミ ガブリエラ ヘルペル
著者名 ペーター・ゼーヴァルト／編
著者名ヨミ ペーター ゼーヴァルト
著者名 島田 道子／訳
著者名ヨミ シマダ ミチコ
出版者 創元社
出版年月 2010.7
ページ数 223p
大きさ 19cm
分類記号 198.25
分類記号 198.25
ISBN 4-422-14388-0
内容紹介 ヨーロッパ文明の向上に貢献した修道士たちの功績は、食文化全体にも及んでいた…。女子修道院に体験訪問した女性編集者が学んだ、修道院における聖なる食生活の秘密を紹介する。心と体にやさしい52のレシピも収録。
著者紹介 1959年生まれ フリージャーナリスト。雑誌『テンポ』および『南ドイツ新聞』の編集者としても活躍した。
件名 修道院、食生活、料理(西洋)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ロボットの痛み、手触りのあるプログラム、日本一のラーメン屋、就職できない若者、「アペオス」のコマーシャル―多彩なメタファーを縦横に駆使して、生命・脳と意識・進化の核心を解き明かす。あの郡司理論が画期的にわかる、待望の一冊。
(他の紹介)目次 １　手触りのあるプログラム（プログラムの二通りの意味
熱を帯び、倦んだ意識　ほか）
２　オープンリミット―点のなかの点（遠近法・消失点
バートン・フィンクの壁　ほか）
３　ロボットの痛み＝傷み（アペオスって何？
刺激へのデータ的応答・プログラム的応答　ほか）
４　スケルトン―質料の形式（部分の貼り合わせ・層
概念に関するフィルター・束　ほか）
(他の紹介)著者紹介 郡司 ペギオ‐幸夫
　１９５９年生まれ。東北大学理学部卒業、同大学院理学研究科博士後期課程修了。現在、神戸大学理学部地球惑星科学科惑星大講座教授、早稲田大学複雑系高等学術研究所客員教授。専攻は理論生命科学。さまざまな実験やシミュレーションを交えつつ、生命についての理論的な研究を進めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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