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書誌情報

書名

スイーツ歳時記&お菓子の記念日     

著者名 吉田 菊次郎/著
出版者 松柏社
出版年月 2021.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7013117879383/ヨ/図書室03a一般図書一般貸出在庫  
2 南区民6113206301383/ヨ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 旭山公園通1213143678383/ヨ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 図書情報館1310531635383.8/ヨ/2階図書室508一般図書貸出禁止在庫   ×

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吉田 菊次郎
2021
383.8 383.8
Jobs Steve

書誌詳細

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タイトルコード 1008001610306
書誌種別 図書
書名 スイーツ歳時記&お菓子の記念日     
書名ヨミ スイーツ サイジキ アンド オカシ ノ キネンビ 
著者名 吉田 菊次郎/著
著者名ヨミ ヨシダ キクジロウ
出版者 松柏社
出版年月 2021.9
ページ数 269p
大きさ 19cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-7754-0280-1
内容紹介 世界、そして日本の、文化としてのスイーツ・お菓子たちを歳時記形式で季節ごとに綴り、あらゆる記念日も網羅して解説。人の心を幸せにするスイーツや、お菓子作りに命を捧げる“お菓子博士”の熱く深い言葉が満載。
著者紹介 1944年東京生まれ。明治大学商学部卒業後、フランス、スイスで製菓修業。ブールミッシュ会長の他、製菓フード業界のさまざまな要職を兼ねる。著書に「洋菓子百科事典」など。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アップルコンピュータを創った男のビジネス史上最も偉大な第二幕。カリスマの虚像と実像を追った「非公認」ノンフィクション。
(他の紹介)目次 第1部 沙羅双樹の花の色(ルーツ
ある企業の誕生
海賊になろう!
敗北を学ぶ)
第2部 一から出直す(NeXTステップ
ショービジネス
セレモニーの達人
偶像)
第3部 未来を編む(大立て者
新境地を開拓する
iPod、iTunes、故に我あり
巨人の衝突
ショータイム)
(他の紹介)著者紹介 ヤング,ジェフリー・S.
 『ロサンゼルス・ヘラルド・イグザミナー』紙記者を経て、編集者として『マックワールド』誌の創刊にかかわる。その後、『ハリウッド・レポーター』誌記者として活躍、1990年代には『フォーブス』誌のシリコンバレー担当社外エディターを務める。その間、内外に大きな影響を与えたマイクロソフトのスティーブ・バルマーに関する記事など、さまざまな記事を執筆。1997年には、共同創設者としてForbes.comを立ち上げた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
サイモン,ウィリアム・L.
 ケビン・ミトニックとの共著による『欺術―史上最強のハッカーが明かす禁断の技法』(ソフトバンクパブリッシング)をはじめ、20冊以上の著作がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
井口 耕二
 1959年生まれ。東京大学工学部卒、米オハイオ州立大学大学院修士課程修了。大手石油会社勤務を経て、1998年、技術・実務翻訳者として独立。翻訳者としての多忙な毎日をぬって、プロ翻訳者の情報交換サイト「翻訳フォーラム」を共同主宰したり、翻訳関係のセミナーやブログで情報提供したりするなど、多方面で積極的に活動している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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