書誌情報
| 書名 |
平成23年度環境の状況 平成24年度環境の保全に関する施策 平成23年度循環型社会の形成の状況 平成24年度循環型社会の形成に関する施策 平成23年度生物の多様性の状況 平成24年度生物の多様性の保全...
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平成23年度環境の状況 平成24年度環境の保全に関する施策 平成23年度循環型社会の形成の状況 平成24年度循環型社会の形成に関する施策 平成23年度生物の多様性の状況 平成24年度生物の多様性の保全及び持続可能な利用に関する施策 説明資料
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| 出版者 |
[環境省]
|
| 出版年月 |
[2012] |
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0119019370 | R519.2/ヘ/23-24 | 書庫6 | | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001471752 |
| 書誌種別 |
電子図書 |
| 書名 |
マリネの法則 マリネ液の配合を覚えて、好みの具材で自在にアレンジ! |
| 書名ヨミ |
マリネ ノ ホウソク |
| 著者名 |
川上 文代/著
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| 著者名ヨミ |
カワカミ フミヨ |
| 出版者 |
誠文堂新光社
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| 出版年月 |
2019.7 |
| ページ数 |
95p |
| 分類記号 |
596
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| 分類記号 |
596
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| 内容紹介 |
マリネの効果とマリネ液の基本的な材料が分かれば、好きな素材と味に合わせて、オリジナル・マリネ液をつくることができる。「定番洋風」「和と中華」「エスニック」などのマリネ液を使った、メイン&アレンジ料理を紹介する。 |
| 著者紹介 |
辻調理師専門学校卒業。同校職員を経て、料理研究家。東京・広尾で「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」を開く。テレビや雑誌等へのレシピ提供、企業での料理開発などで活躍。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
文字は、神仏と人間の世界とをつなぎ、また人間どうしもつなぐ。人びとは、祈り・願い・呪い・諸情報を文字に託した。墨書土器、呪符、銭貸の銭文、暦などから、文字が宗教や生活の様々な場面でどう機能していたのかを考える。 |
| (他の紹介)目次 |
1 神と文字(神に捧げられた土器 呪符の機能 古代銭貨の銭文 祝詞の世界) 2 仏と文字(墓碑・墓誌・買地券 造像銘と縁起 護国経典の読経 知識と文字瓦) 3 生活と文字(手紙のやりとり 食器の管理と饗応 長屋王家の生活 告知礼 暦と生活) |
| (他の紹介)著者紹介 |
平川 南 1943年生。国立歴史民俗博物館教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 沖森 卓也 1952年生。立教大学文学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 栄原 永遠男 1946年生。大阪市立大学大学院文学研究科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 山中 章 1948年生。三重大学人文学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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