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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

杉山留美子 光満ちる時   これくしょん・ぎゃらりい  

著者名 北海道立近代美術館/編
出版者 北海道立近代美術館
出版年月 2009


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118085125KR723.1/ス/書庫6郷土資料貸出禁止在庫   ×

関連資料

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北海道立近代美術館
2009
121.6 121.6
谷崎潤一郎賞

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000934141
書誌種別 図書
書名 天ぷら道楽     
書名ヨミ テンプラ ドウラク 
著者名 早乙女 哲哉/著
著者名ヨミ サオトメ テツヤ
出版者 講談社
出版年月 1996.4
ページ数 257p
大きさ 20cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-06-208137-7
内容紹介 バイタリティに富んだ両親の話、東京で初めて食べたにぎり寿司を半年後の調理実習で再現した5年生の時の話。天庄での修業時代、初代の神技、究極のそば、立ち姿で腕がわかる、など、面白くて一気に読める名店主の随筆集。
著者紹介 1946年栃木県生まれ。天ぷら屋主人。62年上京、上野広小路・天庄で修業。76年日本橋に<みかわ>開店。79年八丁堀<みかわ>開店。マスコミでも活躍中。
件名 てんぷら
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「甘くとろけるもんは女の子だけじゃないんだから」70を超えてもグランマは現役ぶりを発揮する。20年目のマイルストーン的作品集。
(他の紹介)著者紹介 山田 詠美
 1959年東京生まれ。85年、「ベッドタイムアイズ」で文芸賞を受賞し衝撃的デビュー。87年、「ソウル・ミュージック・ラバーズ・オンリー」で直木賞、91年、「トラッシュ」で女流文学賞、2001年、「A2Z(エイ・トゥ・ズィ)」で読売文学賞を受賞した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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