蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
MEYHANE TABLE More! 人がつながる中東料理
|
| 著者名 |
サラーム海上/著
|
| 出版者 |
LD&K
|
| 出版年月 |
2019.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0180458796 | 596.2/サ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310324882 | 596.22/サ/ | 2階図書室 | 505 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001370575 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
MEYHANE TABLE More! 人がつながる中東料理 |
| 書名ヨミ |
メイハネ テーブル モア |
| 著者名 |
サラーム海上/著
|
| 著者名ヨミ |
サラーム ウナガミ |
| 出版者 |
LD&K
|
| 出版年月 |
2019.3 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.22
|
| 分類記号 |
596.22
|
| ISBN |
4-905312-47-5 |
| 内容紹介 |
トルコ、イスラエル、モロッコ、レバノン、ギリシャ、イギリスで現地取材した中東料理最先端を全56レシピ収録。ラジオDJ・音楽評論家で中東料理研究家のサラーム海上によるフルカラーレシピブック第2弾。 |
| 著者紹介 |
音楽評論家。DJ。中東料理研究家。著書に「ジャジューカの夜、スーフィーの朝」など。 |
| 件名 |
料理(中近東) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
超弦理論とは、重力を含めた素粒子の相互作用の統一理論をめざす試みである。1990年代半ばから現在まで続く著しい発展によって超弦理論は大きく進歩し、一般相対性理論を越えてミクロな重力理論を与え得るものとして注目される。前半ではM理論やDブレーンなど超弦理論の進展をになった基本事項を紹介し、基礎的な解説を行う。後半では最先端の発展、特にゲージ/重力対応についてくわしく論ずる。超弦理論の現状と雰囲気をできるだけやさしく解説。 |
| (他の紹介)目次 |
1 超弦理論の発展(超弦理論の第二革命 BPS状態 超重力理論 ほか) 2 タキオン凝縮(ブレーン上のタキオン場 ソリトン解) 3 ゲージ/重力対応(Near horizon極限 ゲージ理論における粒子と古典解上の弦の対応 4次元超対称ゲージ理論 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
江口 徹 1948年生まれ。1970年東京大学理学部卒業。東京大学大学院理学系研究科物理学専攻教授。専門は、素粒子論、超弦理論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 今村 洋介 1970年生まれ。1993年京都大学理学部卒業。東京大学大学院理学系研究科物理学専攻助手。専門は、素粒子論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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