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書誌情報

書名

フランスワイン文化史全書 ぶどう畑とワインの歴史    

著者名 ロジェ・ディオン/著   福田 育弘/訳   三宅 京子/訳   小倉 博行/訳
出版者 国書刊行会
出版年月 2001.9


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2001
625.61 625.61
ぶどう(葡萄) ぶどう酒

書誌詳細

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タイトルコード 1001001304680
書誌種別 図書
書名 フランスワイン文化史全書 ぶどう畑とワインの歴史    
書名ヨミ フランス ワイン ブンカシ ゼンショ 
著者名 ロジェ・ディオン/著
著者名ヨミ ロジェ ディオン
著者名 福田 育弘/訳
著者名ヨミ フクダ イクヒロ
著者名 三宅 京子/訳
著者名ヨミ ミヤケ キョウコ
出版者 国書刊行会
出版年月 2001.9
ページ数 630,83p
大きさ 27cm
分類記号 625.61
分類記号 625.61
ISBN 4-336-04257-8
内容紹介 ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュ…。フランスの銘醸ワイン産地はどのように成立したのか。古代から近代までのワインにまつわる様々な表象を渉猟しつつ、現代ワイン地図の来歴とそれにまつわる人間の営みとを分析する。
著者紹介 1896〜1981年。フランス生まれ。コレージュ・ド・フランス教授として歴史地理学を講じ、アナール学派の傍流に位置した。著書に「ワインと風土」がある。
件名 ぶどう(葡萄)、ぶどう酒
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 超弦理論とは、重力を含めた素粒子の相互作用の統一理論をめざす試みである。1990年代半ばから現在まで続く著しい発展によって超弦理論は大きく進歩し、一般相対性理論を越えてミクロな重力理論を与え得るものとして注目される。前半ではM理論やDブレーンなど超弦理論の進展をになった基本事項を紹介し、基礎的な解説を行う。後半では最先端の発展、特にゲージ/重力対応についてくわしく論ずる。超弦理論の現状と雰囲気をできるだけやさしく解説。
(他の紹介)目次 1 超弦理論の発展(超弦理論の第二革命
BPS状態
超重力理論 ほか)
2 タキオン凝縮(ブレーン上のタキオン場
ソリトン解)
3 ゲージ/重力対応(Near horizon極限
ゲージ理論における粒子と古典解上の弦の対応
4次元超対称ゲージ理論 ほか)
(他の紹介)著者紹介 江口 徹
 1948年生まれ。1970年東京大学理学部卒業。東京大学大学院理学系研究科物理学専攻教授。専門は、素粒子論、超弦理論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
今村 洋介
 1970年生まれ。1993年京都大学理学部卒業。東京大学大学院理学系研究科物理学専攻助手。専門は、素粒子論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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