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書誌情報

書名

いろ・いろ 色覚と進化のひみつ  講談社の動く図鑑MOVEの科学えほん  

著者名 川端 裕人/作   中垣 ゆたか/絵
出版者 講談社
出版年月 2024.3


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1 中央図書館0181273657R726.6/カ/Univ.特設展示8130A参考資料貸出禁止在庫   ×
2 本の森1500052640本の森18-10児童書貸出禁止在庫   ×

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みやぎシルバーネット 河出書房新社編集部
2016
498.54 498.54

書誌詳細

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タイトルコード 1008001841688
書誌種別 図書
書名 いろ・いろ 色覚と進化のひみつ  講談社の動く図鑑MOVEの科学えほん  
書名ヨミ イロ イロ 
著者名 川端 裕人/作
著者名ヨミ カワバタ ヒロト
著者名 中垣 ゆたか/絵
著者名ヨミ ナカガキ ユタカ
出版者 講談社
出版年月 2024.3
ページ数 40p
大きさ 27cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-06-534489-7
内容紹介 色は目と脳のはたらきで頭の中にできるもので、人によって見え方はさまざまです。色の見え方がどのようにできたのかを、恐竜時代までさかのぼり、進化の歴史から紹介します。色覚の多様性を最新研究からひもとく科学絵本。
著者紹介 兵庫県明石市生まれ。東京大学教養学部卒。作家。
件名 色覚異常
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 新しい食品表示法ここが変わる
第2章 食品表示基準を読み解く
第3章 一般用加工食品の表示方法
第4章 栄養成分表示を作成するために
第5章 生鮮食品・添加物・業務用加工食品の表示
第6章 保健機能食品に関する表示
第7章 個別の食品表示事例
第8章 食品表示制度の課題とこれから
資料編
(他の紹介)著者紹介 森田 満樹
 消費生活コンサルタント、東京海洋大学非常勤講師。昭和60年3月九州大学農学部食糧化学工学科卒業。食品会社研究所、民間研究機構勤務等を経て、現在は科学的根拠に基づく情報を発信する消費者団体である一般社団法人FOOD COMMUNICATION COMPASSを運営している。食品安全、食品表示、消費者関連について講演・執筆活動を行っている。食品表示関連委員の経験は、農林水産省JAS調査会(農林物資規格調査会)部会委員、JAS調査会総会委員、外食における原産地等の表示に関する検討会委員、消費者庁「食品表示一元化検討会」委員、消費者庁「食品の新たな機能性表示に関する検討会」委員など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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