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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

京つけもの西利のおいしいレシピ     

著者名 京つけもの西利/著
出版者 淡交社
出版年月 2021.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 旭山公園通1213142779596/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2021
2021
336.17 336.17
研究管理 技術開発

書誌詳細

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タイトルコード 1008001573605
書誌種別 図書
書名 京つけもの西利のおいしいレシピ     
書名ヨミ キョウツケモノ ニシリ ノ オイシイ レシピ 
著者名 京つけもの西利/著
著者名ヨミ キョウツケモノ ニシリ
出版者 淡交社
出版年月 2021.4
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-473-04462-4
内容紹介 おつまみからサラダ、メインのごちそう、ご飯、麵、パン、スイーツまで、「京つけもの西利」の漬物や甘麴を使ったおいしいレシピを紹介します。日本の食卓と乳酸菌のおはなしも掲載。
件名 料理、漬物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 今日の日本企業にとってきわめて重要なことは、これまでの企業体質の強化に向けた着実な取り組みを、引き続き危機感と緊張感を持って継続することである。この継続能力が差を生む。同時に、モノあまりの社会、成熟した社会、資源を大切にする社会の進展に対応した未来志向の製品・サービスの開発に努める必要がある。この二つの革新を並行して進めることが求められているが、本書は、主に後者の革新をどう進めるかについて、新しい考え方をまとめたものである。
(他の紹介)目次 第1部 独創重視のプロダクト革新と限界突破型リーダーの育成
第2部 日本のプロダクト革新の課題を探る
第3部 優秀企業4社の事例研究
第4部 開発経営の実践技法
第5部 独創的高付加価値経営・研究委員会報告独創的高付加価値商品の開発リーダー
第6部 「製造業の未来戦略と商品革新」と「デザインマネジメント」に関するアンケート結果


内容細目表

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