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書誌情報

書名

ぐっと身近に!アジアごはん   NHKテキスト  

著者名 な すんじゃ/[ほか]講師   荻野 恭子/監修   日本放送協会/編集   NHK出版/編集
出版者 NHK出版
出版年月 2018.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180354342596.2/グ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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新星出版社編集部
2022
002 002
学者

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001296253
書誌種別 図書
書名 ぐっと身近に!アジアごはん   NHKテキスト  
書名ヨミ グット ミジカ ニ アジア ゴハン 
著者名 な すんじゃ/[ほか]講師
著者名ヨミ ナ スンジャ
著者名 荻野 恭子/監修
著者名ヨミ オギノ キョウコ
著者名 日本放送協会/編集
著者名ヨミ ニッポン ホウソウ キョウカイ
出版者 NHK出版
出版年月 2018.8
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-14-228763-5
内容紹介 ごはんを通してアジアを探検しよう! 韓国、ベトナム、タイなど8つの国と地域を取り上げ、日本人向けの調整をしない、本場のアジアンレシピを紹介する。NHK Eテレ「趣味どきっ!」2018年8・9月のテキスト。
件名 料理(アジア)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 流行のテーマを追うのでなく、自身が本質的に考える主題に取り組むならば、研究者は生涯かけてその研究生活を楽しむことができる。問題は発想の泉を涸らさないことだ。研究生活50年を超える著者が、そのための知恵と工夫を、自らの体験を交えて語る…。
(他の紹介)目次 研究者事始め
第1部 研究と研究者(研究職は一生涯の仕事
「知の仕事師」としての研究者
科学とその効用、実用価値 ほか)
第2部 研究者を志す(プロの研究者に求められるもの
研究者に必要な諸適性
創造性、個性の発揮 ほか)
第3部 研究者として生きる(競争と能力発揮
研究の環境と体制を整える
問題を発見する ほか)
(他の紹介)著者紹介 林 周二
 1926年生まれる。1948年東京大学(経済学部)卒業。東京大学講師、助教授、教授(教養学部)を経て退官。その後、静岡県立大学(経営情報学部)、明治学院大学(経済学部)の教授、その他を経て現在(2004年)、流通科学大学特別教授。東京大学、静岡県立大学各名誉教授。ほかの主な経歴(公職のみ)総理府・商品取引所審議会委員(1976‐1985)、総務庁・統計審議会委員(1986‐1995)、通商産業省・産業構造審議会委員(1990‐1998)、運輸省・運輸政策審議会委員(1970‐1984)、運輸省・港湾審議会委員(1964‐1973)、日本国有鉄道・顧問(1970‐1980)等(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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