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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180354342 | 596.2/グ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001296253 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ぐっと身近に!アジアごはん NHKテキスト |
| 書名ヨミ |
グット ミジカ ニ アジア ゴハン |
| 著者名 |
な すんじゃ/[ほか]講師
|
| 著者名ヨミ |
ナ スンジャ |
| 著者名 |
荻野 恭子/監修 |
| 著者名ヨミ |
オギノ キョウコ |
| 著者名 |
日本放送協会/編集 |
| 著者名ヨミ |
ニッポン ホウソウ キョウカイ |
| 出版者 |
NHK出版
|
| 出版年月 |
2018.8 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.22
|
| 分類記号 |
596.22
|
| ISBN |
4-14-228763-5 |
| 内容紹介 |
ごはんを通してアジアを探検しよう! 韓国、ベトナム、タイなど8つの国と地域を取り上げ、日本人向けの調整をしない、本場のアジアンレシピを紹介する。NHK Eテレ「趣味どきっ!」2018年8・9月のテキスト。 |
| 件名 |
料理(アジア) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
流行のテーマを追うのでなく、自身が本質的に考える主題に取り組むならば、研究者は生涯かけてその研究生活を楽しむことができる。問題は発想の泉を涸らさないことだ。研究生活50年を超える著者が、そのための知恵と工夫を、自らの体験を交えて語る…。 |
| (他の紹介)目次 |
研究者事始め 第1部 研究と研究者(研究職は一生涯の仕事 「知の仕事師」としての研究者 科学とその効用、実用価値 ほか) 第2部 研究者を志す(プロの研究者に求められるもの 研究者に必要な諸適性 創造性、個性の発揮 ほか) 第3部 研究者として生きる(競争と能力発揮 研究の環境と体制を整える 問題を発見する ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
林 周二 1926年生まれる。1948年東京大学(経済学部)卒業。東京大学講師、助教授、教授(教養学部)を経て退官。その後、静岡県立大学(経営情報学部)、明治学院大学(経済学部)の教授、その他を経て現在(2004年)、流通科学大学特別教授。東京大学、静岡県立大学各名誉教授。ほかの主な経歴(公職のみ)総理府・商品取引所審議会委員(1976‐1985)、総務庁・統計審議会委員(1986‐1995)、通商産業省・産業構造審議会委員(1990‐1998)、運輸省・運輸政策審議会委員(1970‐1984)、運輸省・港湾審議会委員(1964‐1973)、日本国有鉄道・顧問(1970‐1980)等(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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