蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報
| 書名 |
そばうどん 2020 柴田書店MOOK
|
| 出版者 |
柴田書店
|
| 出版年月 |
2020.5 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似 | 2013295700 | 673/ソ/20 | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001483422 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
そばうどん 2020 柴田書店MOOK |
| 書名ヨミ |
ソバ ウドン |
| 出版者 |
柴田書店
|
| 出版年月 |
2020.5 |
| ページ数 |
192p |
| 大きさ |
28cm |
| 分類記号 |
673.971
|
| 分類記号 |
673.971
|
| ISBN |
4-388-80894-6 |
| 内容紹介 |
特集は「突き進み、突き抜けよう」。次世代へそばをつなぐ開拓者たちの取り組みをはじめ、うどん店・自信の看板商品のつくり方、十二カ月の変わりそばなどを紹介する。蕎麦産地・生産者訪問、建築秀作選等も収録。 |
| 件名 |
飲食店、そば、うどん |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
世界で初めて全身麻酔に挑み、乳がんの摘出手術に成功した江戸後期、紀州の名医、華岡青洲。その成功に不可欠だった麻酔薬の人体実験に、妻と母は進んで身を捧げた。だが、美しい献体の裏には、青洲の愛を争う二人の女の敵意と嫉妬とが渦巻いていた…。著者の没後20年を記念して、新装版で甦る日本文学の作品。 |
内容細目表
前のページへ