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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0111451241 | R383.8/ト/ | 2階図書室 | 124B | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001060414 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
世界食物百科 起源・歴史・文化・料理・シンボル |
| 書名ヨミ |
セカイ ショクモツ ヒャッカ |
| 著者名 |
マグロンヌ・トゥーサン=サマ/著
|
| 著者名ヨミ |
マグロンヌ トゥーサン サマ |
| 著者名 |
玉村 豊男/監訳 |
| 著者名ヨミ |
タマムラ トヨオ |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
1998.3 |
| ページ数 |
12,814,4p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
383.8
|
| 分類記号 |
383.8
|
| ISBN |
4-562-03053-4 |
| 内容紹介 |
採集・狩猟の時代から農業・牧畜へと人類の食生活をたどり、パン、ワイン、塩、油からスパイス、果物、それぞれの食物の興味深い物語まで、食のあらゆる情報を網羅。 |
| 著者紹介 |
アナール派の歴史家・ジャーナリスト・作家。専門はフランス、イタリアの中世・ルネサンスの歴史。本書で文芸家協会歴史賞、およびルレ・グルマン賞を受賞。 |
| 件名 |
食物 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
毎日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ますます多様化する映像メディア、氾濫するムーヴィング・イメージ―その現在に至るまでを由来から検証し、映像のもつ目にみえない“力”の秘密を解き明かす。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 それはエジソンとリュミエールから始まった 第2章 そしてハリウッドは誕生した 第3章 無声映画はきらめく 第4章 トーキーの時代が始まった 第5章 映画はリアリズムを指向した 第6章 新しい波がやってきた 第7章 ハリウッドは低迷し、ヨーロッパ映画は活気づく 第8章 映像的刺激はますます加速する 第9章 ヴィデオの時代を迎えて 第10章 将来の映画の可能性はどこに |
| (他の紹介)著者紹介 |
出口 丈人 1949年生まれ。早稲田大学大学院研究科博士課程修了。映画学専攻。東京芸術大学、共立女子大学などで、映画史、映画論、作品分析などの授業を担当。日本映像学会理事、日本アニメーション学会会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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