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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

ヌードルカフェ     

著者名 祐成 二葉/料理
出版者 アップオン
出版年月 2004.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 菊水元町4310262805596/ス/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 東月寒5210232145596/ス/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 藤野6210416613596/ス/図書室一般図書一般貸出在庫  

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祐成 二葉
2004
596.38 596.38
麵類 菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1006400102974
書誌種別 図書
書名 ヌードルカフェ     
書名ヨミ ヌードル カフェ 
著者名 祐成 二葉/料理
著者名ヨミ スケナリ フタバ
出版者 アップオン
出版年月 2004.3
ページ数 159p
大きさ 21cm
分類記号 596.38
分類記号 596.38
ISBN 4-07-242453-6
内容紹介 日本、イタリア、韓国、ベトナム…。世界中から集めた基本の麵料理50点とオリジナル麵料理50点のレシピ集。オリジナル麵料理には、ベストな組合せデザート30点をプラスしてボリュームアップ。麵好きのあなたに応えます!
著者紹介 料理研究家&フードコーディネーター。5年間のヨーロッパ留学を経て「祐成陽子クッキングアートセミナー」の講師に就任。著書に「おにぎりカフェ」「やっぱり麵が好き!」など。
件名 麵類、菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本、イタリア、韓国、中国、ベトナム、シンガポール…etc.おいしさ抜群!世界の麺料理が勢揃いしました。世界中から集めた基本の麺料理50点とオリジナル麺料理50点は、麺好きのあなたに応えます。そして、オリジナル麺料理には、ベストな組み合わせデザート30点をプラスしてボリュームアップ。
(他の紹介)目次 基本のヌードル イタリア(ボロネーゼ
ピッツァオケリ
ポモドーロ ほか)
基本のヌードル 日本(天ぷらそば
カレーうどん
卵とじうどん ほか)
基本のヌードル アジア(えびワンタン麺
油そば
五目焼そば ほか)
オリジナルヌードル&デザート(マカロニゆずいなり&いもようかんクリーム
ほうとうの春菊ポタージュ&黒蜜プリン
枝豆の豆乳スープパスタ ほか)


内容細目表

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