検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

糖業技術史　原初より近代まで　　　　

著者名 糖業協会／編
出版者 丸善プラネット
出版年月 2003.11

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116299462588.1/ﾄ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2003
【予知夢】 予知夢
東野 圭吾／著 【ふゆのおばけ】 ふゆのおばけ
せな けいこ／作… 【たまごやきくん】 たまごやきくん
村上 康成／作 【ビタミンF】 ビタミンF
重松 清／著 【クリスマスのころわん】 クリスマスのころわん
間所 ひさこ／作… 【チリとチリリ】 チリとチリリ
どい かや／作 【さらば深川】 さらば深川
宇江佐 真理／著 【足抜】 足抜
佐伯 泰英／著 【ねこざかなのクリスマス】 ねこざかなのクリスマス
わたなべ ゆうい… 【からあげくん】 からあげくん
村上 康成／作 【余寒の雪】 余寒の雪
宇江佐 真理／著 【乗りもの　：　鉄道・自動車・飛行機…】 乗りもの　：　鉄道・自動車・飛行機…
真島 満秀／[ほ… 【二十番斬り】 二十番斬り
池波 正太郎／著 【都会のトム&ソーヤ1】 都会のトム&ソーヤ1
はやみね かおる… 【号泣する準備はできていた】 号泣する準備はできていた
江国 香織／著 【浮沈】 浮沈
池波 正太郎／著 【春の嵐】 春の嵐
池波 正太郎／著 【波紋】 波紋
池波 正太郎／著 【龍天ノ門】 龍天ノ門
佐伯 泰英／著 【つきよのキャベツくん】 つきよのキャベツくん
長 新太／さく 【雨降ノ山】 雨降ノ山
佐伯 泰英／著 【勝負】 勝負
池波 正太郎／著 【狐火ノ杜】 狐火ノ杜
佐伯 泰英／著 【だれかな?だれかな?】 だれかな?だれかな?
なかや みわ／さ… 【待ち伏せ】 待ち伏せ
池波 正太郎／著 【十番斬り】 十番斬り
池波 正太郎／著 【あっぷっぷ】 あっぷっぷ
中川 ひろたか／… 【かわいいきれいなおりがみ　：　おり…】 かわいいきれいなおりがみ　：　おり…
成美堂出版編集部… 【メイシーちゃんのクリスマス・イブ】 メイシーちゃんのクリスマス・イブ
ルーシー・カズン… 【10ぴきのおばけとおとこのこ】 10ぴきのおばけとおとこのこ
にしかわ おさむ… 【なかよしおばけのゆかいなけっこんし…】 なかよしおばけのゆかいなけっこんし…
ジャック・デュケ… 【リサれっしゃにのる】 リサれっしゃにのる
アン・グットマン… 【暗殺者】 暗殺者
池波 正太郎／著 【学習漫画 世界の伝記　：　…[40]】 学習漫画 世界の伝記　：　…[40]
 【むしたちのおんがくかい】 むしたちのおんがくかい
得田 之久／文,… 【ワニぼうのかいすいよく】 ワニぼうのかいすいよく
内田 麟太郎／文… 【驟(はし)り雨】 驟(はし)り雨
藤沢 周平／著 【コップちゃん】 コップちゃん
中川 ひろたか／… 【あめのひのえんそく】 あめのひのえんそく
間瀬 なおかた／… 【ぴっけやまのおならくらべ】 ぴっけやまのおならくらべ
かさい まり／文… 【償い】 償い
矢口 敦子／[著… 【名探偵コナン推理ファイル恐竜の謎】 名探偵コナン推理ファイル恐竜の謎
青山 剛昌／原作… 【あやし】 あやし
宮部 みゆき／[… 【ふぶきのあした】 ふぶきのあした
きむら ゆういち… 【黒白上巻】 黒白上巻
池波 正太郎／著 【黒白下巻】 黒白下巻
池波 正太郎／著 【こわいドン】 こわいドン
武田 美穂／絵・… 【雲霧仁左衛門後編】 雲霧仁左衛門後編
池波 正太郎／著 【ピッケとポッケのおとなりさん】 ピッケとポッケのおとなりさん
とりごえ まり／… 【どしゃぶりのひに】 どしゃぶりのひに
きむら ゆういち…
588.1　588.1
【糖業年鑑2023】 糖業年鑑2023
 【糖業年鑑2022】 糖業年鑑2022
 【戦前日本製糖業の史的研究】 戦前日本製糖業の史的研究
久保 文克／著 【砂糖統計年鑑2021】 砂糖統計年鑑2021
精糖工業会館／編… 【糖業年鑑2021】 糖業年鑑2021
 【糖業年鑑2020】 糖業年鑑2020
 【砂糖統計年鑑2019】 砂糖統計年鑑2019
精糖工業会館／編… 【糖業年鑑2019】 糖業年鑑2019
 【糖業年鑑2018】 糖業年鑑2018
 【糖業年鑑2017】 糖業年鑑2017
 【砂糖の帝国　：　日本植民地とアジア…】 砂糖の帝国　：　日本植民地とアジア…
平井 健介／著 【砂糖の社会史】 砂糖の社会史
マーク・アロンソ… 【砂糖入門】 砂糖入門
斎藤 祥治／共著… 【近代製糖業の経営史的研究】 近代製糖業の経営史的研究
久保 文克／著 【砂糖の歴史】 砂糖の歴史
アンドルー・F.… 【香川発希少糖の奇跡　：　太りにくい…】 香川発希少糖の奇跡　：　太りにくい…
松崎 隆司／著 【さとうとしお】 さとうとしお
 【欲望の砂糖史　：　近代南島アルケオ…】 欲望の砂糖史　：　近代南島アルケオ…
原井 一郎／著 【糖業年鑑2013】 糖業年鑑2013
 【砂糖と安全保障　：　TPP参加が領…】 砂糖と安全保障　：　TPP参加が領…
石川 知裕／著 【戦後の日本糖業の発展と糖業協会】 戦後の日本糖業の発展と糖業協会
糖業協会／編 【砂糖の歴史】 砂糖の歴史
エリザベス・アボ… 【糖業年鑑2011】 糖業年鑑2011
 【TREHA BOOK和菓子編】 TREHA BOOK和菓子編
 【砂糖入門】 砂糖入門
斎藤 祥治／共著… 【Sugar　：　A bitters…】 Sugar　：　A bitters…
Elizabet… 【Sugar changed the…】 Sugar changed the…
Marc Aro… 【砂糖の事典】 砂糖の事典
日高 秀昌／編,… 【砂糖のちから　：　植物からの贈りも…】 砂糖のちから　：　植物からの贈りも…
足立 香代子／監… 【近代製糖業の発展と糖業連合会　：　…】 近代製糖業の発展と糖業連合会　：　…
久保 文克／編著… 【砂糖の文化誌　：　日本人と砂糖】 砂糖の文化誌　：　日本人と砂糖
伊藤 汎／監修 【砂糖のイスラーム生活史】 砂糖のイスラーム生活史
佐藤 次高／著 【TREHA BOOK洋菓子編】 TREHA BOOK洋菓子編
 【糖業年鑑2008】 糖業年鑑2008
 【砂糖の科学】 砂糖の科学
橋本 仁／編,高… 【砂糖の絵本】 砂糖の絵本
すぎもと あきら… 【現代糖業技術史　：　第二次…甘蔗糖編】 現代糖業技術史　：　第二次…甘蔗糖編
糖業協会／編 【現代糖業技術史　：　第二…ビート糖編】 現代糖業技術史　：　第二…ビート糖編
糖業協会／編 【現代糖業技術史　：　第二次…精製糖編】 現代糖業技術史　：　第二次…精製糖編
糖業協会／編 【糖業年鑑2004】 糖業年鑑2004
 【砂糖百科】 砂糖百科
高田 明和／監修… 【現代日本糖業史】 現代日本糖業史
糖業協会／編 【シュガーロード　：　砂糖が出島にや…】 シュガーロード　：　砂糖が出島にや…
明坂 英二／著 【さとう　：　しぜん　キンダーブック…】 さとう　：　しぜん　キンダーブック…
三浦 理代／指導… 【糖業年鑑2000】 糖業年鑑2000
 【砂糖の世界史】 砂糖の世界史
川北 稔／著 【糖業年鑑1994〜95】 糖業年鑑1994〜95
 【自然味の職人たち　：　砂糖・塩・醬…】 自然味の職人たち　：　砂糖・塩・醬…
吉羽 和夫／著 【糖業年鑑1992〜93】 糖業年鑑1992〜93
 【砂糖屋さんが書いた砂糖の本】 砂糖屋さんが書いた砂糖の本
西尾 弘二／著
砂糖　製糖業-歴史
【糖業年鑑2023】 糖業年鑑2023
 【糖業年鑑2022】 糖業年鑑2022
 【砂糖の日本史】 砂糖の日本史
江後 迪子／著 【戦前日本製糖業の史的研究】 戦前日本製糖業の史的研究
久保 文克／著 【砂糖統計年鑑2021】 砂糖統計年鑑2021
精糖工業会館／編… 【糖業年鑑2021】 糖業年鑑2021
 【糖業年鑑2020】 糖業年鑑2020
 【砂糖統計年鑑2019】 砂糖統計年鑑2019
精糖工業会館／編… 【糖業年鑑2019】 糖業年鑑2019
 【糖業年鑑2018】 糖業年鑑2018
 【日本の砂糖近世史　：　土を使って白…】 日本の砂糖近世史　：　土を使って白…
荒尾 美代／著 【糖業年鑑2017】 糖業年鑑2017
 【甘みの文化】 甘みの文化
山辺 規子／編 【砂糖の帝国　：　日本植民地とアジア…】 砂糖の帝国　：　日本植民地とアジア…
平井 健介／著 【砂糖の社会史】 砂糖の社会史
マーク・アロンソ… 【砂糖入門】 砂糖入門
斎藤 祥治／共著… 【近代製糖業の経営史的研究】 近代製糖業の経営史的研究
久保 文克／著 【砂糖の歴史】 砂糖の歴史
アンドルー・F.… 【さとうとしお】 さとうとしお
 【欲望の砂糖史　：　近代南島アルケオ…】 欲望の砂糖史　：　近代南島アルケオ…
原井 一郎／著 【塩と砂糖と食品保存の科学】 塩と砂糖と食品保存の科学
食品保存と生活研… 【HAZUKIのシュガー・アート　：…】 HAZUKIのシュガー・アート　：…
HAZUKI／著 【糖業年鑑2013】 糖業年鑑2013
 【魔法のシュガーバス&シュガースクラ…】 魔法のシュガーバス&シュガースクラ…
後藤 蘭／監修 【戦後の日本糖業の発展と糖業協会】 戦後の日本糖業の発展と糖業協会
糖業協会／編 【砂糖の歴史】 砂糖の歴史
エリザベス・アボ… 【糖業年鑑2011】 糖業年鑑2011
 【砂糖入門】 砂糖入門
斎藤 祥治／共著… 【明治維新のカギは奄美の砂糖にあり　…】 明治維新のカギは奄美の砂糖にあり　…
大江 修造／著 【Sugar　：　A bitters…】 Sugar　：　A bitters…
Elizabet… 【Sugar changed the…】 Sugar changed the…
Marc Aro… 【砂糖の事典】 砂糖の事典
日高 秀昌／編,… 【砂糖のちから　：　植物からの贈りも…】 砂糖のちから　：　植物からの贈りも…
足立 香代子／監… 【近代製糖業の発展と糖業連合会　：　…】 近代製糖業の発展と糖業連合会　：　…
久保 文克／編著… 【砂糖の文化誌　：　日本人と砂糖】 砂糖の文化誌　：　日本人と砂糖
伊藤 汎／監修 【砂糖のイスラーム生活史】 砂糖のイスラーム生活史
佐藤 次高／著 【糖業年鑑2008】 糖業年鑑2008
 【Ｇｅｔ　ｔｈｅ　ｓｕｇａｒ　ｏｕｔ…】 Ｇｅｔ　ｔｈｅ　ｓｕｇａｒ　ｏｕｔ…
Ａｎｎ　Ｌｏｕｉ… 【フレーバーソルト&シュガー　：　い…】 フレーバーソルト&シュガー　：　い…
谷島 せい子／著 【砂糖の科学】 砂糖の科学
橋本 仁／編,高… 【砂糖の絵本】 砂糖の絵本
すぎもと あきら… 【現代糖業技術史　：　第二次…甘蔗糖編】 現代糖業技術史　：　第二次…甘蔗糖編
糖業協会／編 【現代糖業技術史　：　第二…ビート糖編】 現代糖業技術史　：　第二…ビート糖編
糖業協会／編 【現代糖業技術史　：　第二次…精製糖編】 現代糖業技術史　：　第二次…精製糖編
糖業協会／編 【砂糖の力　：　食育のためのお砂糖テ…】 砂糖の力　：　食育のためのお砂糖テ…
 【天然サプリ、黒ざとう。　：　ミネラ…】 天然サプリ、黒ざとう。　：　ミネラ…
黒ざとうのある暮… 【糖業年鑑2004】 糖業年鑑2004
 【砂糖百科】 砂糖百科
高田 明和／監修… 【現代日本糖業史】 現代日本糖業史
糖業協会／編 【シュガーロード　：　砂糖が出島にや…】 シュガーロード　：　砂糖が出島にや…
明坂 英二／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006300095661
書誌種別 図書
書名 糖業技術史　原初より近代まで　　　　
書名ヨミ トウギョウ ギジュツシ　
著者名 糖業協会／編
著者名ヨミ トウギョウ キョウカイ
出版者 丸善プラネット
出版年月 2003.11
ページ数 225p
大きさ 22cm
分類記号 588.1
分類記号 588.1
ISBN 4-901689-21-5
内容紹介 古くインド、ペルシアの時代から産業革命を経て第二次世界大戦の終結の頃までの製糖法の技術の変遷・発展を跡付ける。その歴史は単に技術史にとどまらず、文化史の側面においても興味ある史実を物語る。
件名 砂糖、製糖業-歴史
言語区分 日本語



内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。