蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
オーブンレンジ料理 こんがりあつあつおいしいメニュー
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| 著者名 |
伊藤 玲子/著
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| 出版者 |
西東社
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| 出版年月 |
2003.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0116421017 | 596/イ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006300072529 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
オーブンレンジ料理 こんがりあつあつおいしいメニュー |
| 書名ヨミ |
オーブン レンジ リョウリ |
| 著者名 |
伊藤 玲子/著
|
| 著者名ヨミ |
イトウ レイコ |
| 出版者 |
西東社
|
| 出版年月 |
2003.11 |
| ページ数 |
119p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
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| ISBN |
4-7916-1199-3 |
| 内容紹介 |
手間がかからずふっくらジューシーに仕上がり、失敗が少ないオーブン料理。オーブン機能を活用すればお料理のレパートリーが広がります。グラタン、パエリア、キッシュ、肉・魚・野菜料理、お菓子など厳選レシピを紹介します。 |
| 著者紹介 |
料理研究家。フードコーディネーターとして、各企業の商品開発のアドバイスも行う。著書に「電子レンジのレシピ」「野菜の切り方、下ごしらえ」など。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
もっとオーブンを使おう(オーブン料理のよいところ オーブンで焼けば断然おいしくできる! オーブンを使いこなすちょっとしたコツ オーブン料理に必要なキッチン用具) おいしい&簡単 厳選オーブン料理レシピ(おすすめオーブン料理 肉料理 魚料理 野菜料理 お菓子) |
| (他の紹介)著者紹介 |
伊藤 玲子 長年、辻学園に勤務し、学園の料理教室で日本料理、西洋料理、中華料理、お菓子と幅広いジャンルの料理指導にあたる。東京・辻クッキングスクール池袋PARCO校長を経て、1992年に料理研究家として独立。以後、家庭料理こそ健康の源であるという信念を柱に、おいしくてヘルシー、そして手軽に作れるお料理を紹介している。またフードコーディネーターとして、各企業の商品開発のアドバイスも行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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