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書誌情報

書名

ビーツ、私のふだん料理   天然生活ブックス  

著者名 荻野 恭子/著
出版者 地球丸
出版年月 2018.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310262314596.37/オ/2階図書室519一般図書貸出禁止在庫   ×

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軍事基地 入会権 忍草母の会

書誌詳細

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タイトルコード 1008001298411
書誌種別 図書
書名 ビーツ、私のふだん料理   天然生活ブックス  
書名ヨミ ビーツ ワタクシ ノ フダン リョウリ 
著者名 荻野 恭子/著
著者名ヨミ オギノ キョウコ
出版者 地球丸
出版年月 2018.8
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-86067-682-7
内容紹介 最強のスーパーフード「ビーツ」。世界50カ国の家庭料理を食べ歩いた著者が、各国のビーツを使った家庭料理と、自身のセオリーを詰め込んだ、ビーツを使ったレシピを紹介する。
著者紹介 東京生まれ。女子栄養短期大学卒。料理研究家。栄養士。自宅にて「サロン・ド・キュイジーヌ」を主宰。著書に「世界の米料理」など。
件名 料理-野菜、さとうだいこん
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 富士山と湖で日本一の国立公園、そのど真ん中に軍事基地、広い広い演習場がある。そこは昔、地元農民の生活の場・入会地だった。奪われた先祖代々の入会地を取り返すために、北富士忍草の農民は闘ってきた。その先頭で闘い続ける忍草母の会の歩み。
(他の紹介)目次 第1部(入会権闘争の歴史―母の会結成に至るまで
一九六〇‐六九年入会地奪還闘争の爆発
一九七〇‐七九年自衛隊への使用転換で日米共同使用
一九八〇‐八九年軍用道路と対決 ほか)
第2部(この灯を消さないで―忍草母の会会長の歩んだ道
草こそ命 入会生涯
忍草農民の闘いと生活を描いた名著
カメラマン田辺欽也さん ほか)
(他の紹介)著者紹介 天野 美恵
 大正12年(1923年)11月25日山梨県南都留郡忍野村忍草の農家に生まれる。1960年、忍草母の会事務局長に就任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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