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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181211293 | 521.8/イ/ | 1階図書室 | 48B | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000549494 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
日本文明史 4 みやびの深層 |
| 書名ヨミ |
ニホン ブンメイシ |
| 著者名 |
上山 春平/監修
|
| 著者名ヨミ |
ウエヤマ シュンペイ |
| 出版者 |
角川書店
|
| 出版年月 |
1990.8 |
| ページ数 |
295p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
210.1
|
| 分類記号 |
210.1
|
| ISBN |
4-04-521704-5 |
| 件名 |
日本-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
第1部 雑穀とは何か(雑穀の種類と分布 アワの遺伝的多様性とエノコログサ 雑穀の祖先、イネ科雑草の種子を食べる:採集・調整と調理・栄養 ほか) 第2部 日本と東アジアの雑穀(日本のソバの多様性と品種分化 飛騨の雑穀文化と雑穀栽培 東アジアの栽培ヒエとひえ酒への利用 ほか) 第3部 半乾燥地の雑穀(雑穀の亜大陸インド ネパールにおけるセンニンコク類の栽培と変異 南アジアにおけるゴマの利用と民族植物学 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
山口 裕文 1946年長崎県佐世保市に生まれる。1977年大阪府立大学大学院農学研究科博士課程修了。現在、大阪府立大学大学院農学生命科学研究科教授。農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 河瀬 真琴 1953年長崎県大村市に生まれる。1985年京都大学大学院農学研究科博士課程修了。現在、独立行政法人農業生物資源研究所ジーンバンク植物資源研究チーム長。農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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