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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

キムチでごちそう 崔さんのとっておきレシピ    

著者名 崔 誠恩/編
出版者 素朴社
出版年月 2003.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 旭山公園通1210207971596/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 太平百合原2410150490596/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2003
2003
596.3 596.3
キムチ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006300016600
書誌種別 図書
書名 キムチでごちそう 崔さんのとっておきレシピ    
書名ヨミ キムチ デ ゴチソウ 
著者名 崔 誠恩/編
著者名ヨミ サイ セイオン
出版者 素朴社
出版年月 2003.3
ページ数 94p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-915513-71-8
内容紹介 キムチを使ったおいしいレシピをたっぷり紹介。キムチ豚肉炒め、キムチハンバーグ・キムチソースがけ、キムチ炊き込みご飯、水冷麵、キムチ鍋…。キムチQ&Aも収録する。
著者紹介 韓国ソウル生まれ。ソウル大学校卒業。韓国料理研究家。現在「崔さんのキムチ」代表として、食品会社各社の顧問を務める一方、日韓女性親善協会や百貨店などで料理講習を行う。
件名 キムチ
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 キムチのおいしい活用レシピ(忙しいときもサッとできる炒めもの
お馴染みおかずがさらにおいしく
食欲そそるごはんもの
ツルッといけるさっぱり麺類 ほか)
本格キムチ作りに挑戦!(白菜キムチ
ヤンニョム(薬念)と混ぜるだけの簡単キムチ
キムチの種類あれこれ
キムチQ&A ほか)


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