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書誌情報

書名

雑穀が未来をつくる Handbook of millet    

著者名 大谷 ゆみこ/監修   嘉田 良平/監修   国際雑穀食フォーラム/編
出版者 創森社
出版年月 2001.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113769848616.6/ザ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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大谷 ゆみこ 嘉田 良平 国際雑穀食フォーラム
2001
穀物

書誌詳細

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タイトルコード 1001001277298
書誌種別 図書
書名 雑穀が未来をつくる Handbook of millet    
書名ヨミ ザッコク ガ ミライ オ ツクル 
著者名 大谷 ゆみこ/監修
著者名ヨミ オオタニ ユミコ
著者名 嘉田 良平/監修
著者名ヨミ カダ リョウヘイ
著者名 国際雑穀食フォーラム/編
著者名ヨミ コクサイ ザッコクショク フォーラム
出版者 創森社
出版年月 2001.5
ページ数 277p
大きさ 21cm
分類記号 616.6
分類記号 616.6
ISBN 4-88340-100-6
内容紹介 2000年8月に国際雑穀食フォーラム主催で開催された「国際雑穀食シンポジウム」の記録を軸に、雑穀復活の世界的、社会的、健康的意味を、実践者の生の声を通して、多視点から浮き彫りにする。
件名 穀物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「神はサイコロ遊びをしない」と、かつてアインシュタインは述べた。それに対し、量子論の創始者ハイゼンベルグは、サイコロ遊びが好きな神を受け入れればよいと反論した。もともと近代科学は、自然を研究することを、神の意図を理解し、神の存在証明をするための作業と考えてきたが、時代を重ねるにつれ、皮肉にも神の不在を導き出すことになっていく。神の御技と思われていた現象が、物質の運動で説明可能となったのだ。しかし、決定論でありながら結果が予測できないカオスなど、その後も神は姿を変えて復活と消滅を繰り返し、物理学は発展し続けている。神の姿の変容という新しい切り口から、自然観・宇宙像の現在までの変遷をたどる、刺激的でわかりやすい物理学入門。
(他の紹介)目次 第1章 神の名による神の追放
第2章 神への挑戦―悪魔の反抗
第3章 神と悪魔の間―パラドックス
第4章 神のサイコロ遊び
第5章 神は賭博師
第6章 神は退場を!―人間原理の宇宙論
第7章 神は細部に宿りたもう
第8章 神は老獪にして悪意を持たず


内容細目表

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