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書誌情報

書名

中国のごはん   絵本世界の食事  

著者名 銀城 康子/文   神谷 京/絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117549097J38/エ/8キッズ5B児童書一般貸出在庫  
2 新琴似2012857484J38/エ/図書室児童書一般貸出在庫  
3 東札幌4012596963J38/エ/8図書室24児童書一般貸出在庫  
4 9012419207J38/ギ/8図書室17A児童書一般貸出在庫  

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2002
374.92 374.92
安全教育 校外教育 野外活動

書誌詳細

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タイトルコード 1006700476232
書誌種別 図書
書名 中国のごはん   絵本世界の食事  
書名ヨミ チュウゴク ノ ゴハン 
著者名 銀城 康子/文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
著者名 神谷 京/絵
著者名ヨミ カミヤ キョウ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.12
ページ数 32p
大きさ 27cm
分類記号 383.822
分類記号 383.822
ISBN 4-540-07223-9
内容紹介 中国の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、その国の文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。
件名 食生活-中国、料理(中国)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 野外活動の重要性が叫ばれている現在、真に必要なことは、子どもたちの「生きる力」の育成である。
(他の紹介)目次 第1章 見逃される危険
第2章 事故は現場の責任か
第3章 教育という発想が事故を生む
第4章 危険が見えない親たち
第5章 子どもがさらされる本当の危険
第6章 自然の中に「危険」はない
第7章 子どもを危険回避の主体に
第8章 計画と発想を問い直す
(他の紹介)著者紹介 村越 真
 1960年生まれ。南極観測隊員であった父や山好きの母に連れられ、小学生のころから登山や野外活動に親しむ。十四歳の時からオリエンテーリングを始め、十九歳のとき、全日本選手権を獲得、以後三十三歳の時まで十五連覇。筑波大学大学院でスポーツ心理学・認知心理学を学び、88年より静岡大学に勤務。人間のナヴィゲーション能力や読図等の、自然環境の中での知的活動の背景にある人間の能力を研究している。また野外活動の実技、特別活動論・教育心理学等の講義を担当、体験活動に伴う危険への対処などを教えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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