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書誌情報

書名

食品の「これ、買うべき?」がわかる本     

著者名 松永 和紀/著
出版者 大和書房
出版年月 2024.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西野7213086288498/マ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2024
Gutenberg Johannes インキュナブラ 印刷-歴史 聖書

書誌詳細

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タイトルコード 1008001906826
書誌種別 図書
書名 食品の「これ、買うべき?」がわかる本     
書名ヨミ ショクヒン ノ コレ カウベキ ガ ワカル ホン 
著者名 松永 和紀/著
著者名ヨミ マツナガ ワキ
出版者 大和書房
出版年月 2024.12
ページ数 285p
大きさ 19cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-479-78616-0
内容紹介 安売りの卵は買うべき? 中国産や添加物は危険? 世間に評判の良い・悪い食品、普通の食品、サプリメント・健康食品など、58項目を取り上げ検討。徹底リサーチが導いた買い方・食べ方を紹介する。
著者紹介 京都大学大学院農学研究科修士課程修了。科学ジャーナリスト。内閣府食品安全委員会委員(非常勤、リスクコミュニケーション担当)。「メディア・バイアス」で科学ジャーナリスト賞受賞。
件名 食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 その聖書には何があったのか?日本で初めて『グーテンベルク聖書』の購入に携った著者がナチの手から逃れた聖書やタイタニック号遭難により大きく運命の変わった聖書などそれぞれの聖書に秘められたドラマを綴る。
(他の紹介)目次 第1部 グーテンベルクの生涯と作品(グーテンベルク生誕六〇〇年にちなんで
グーテンベルクの暦)
第2部 さまよえるグーテンベルク聖書(ナチの手から逃れたグーテンベルク聖書
タイタニック号遭難とグーテンベルク聖書
グーテンベルク聖書の誤植 ほか)
第3部 グーテンベルク聖書をめぐって(グーテンベルク聖書の復刻版
情報技術革命期のグーテンベルク聖書
活版印刷術の発明をめぐる新しい見解 ほか)


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