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書誌情報

書名

外食業DX 業界標準の指南書  改革・改善のための戦略デザイン  

著者名 三輪 大輔/著
出版者 秀和システム
出版年月 2021.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310533631673.97/ミ/2階図書室514一般図書貸出禁止在庫   ×

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山極 寿一
2002
335.6 335.6

書誌詳細

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タイトルコード 1008001641195
書誌種別 図書
書名 外食業DX 業界標準の指南書  改革・改善のための戦略デザイン  
書名ヨミ ガイショクギョウ ディーエックス 
著者名 三輪 大輔/著
著者名ヨミ ミワ ダイスケ
出版者 秀和システム
出版年月 2021.12
ページ数 225p
大きさ 21cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-7980-6524-3
内容紹介 外食業におけるDXを具体的に指南。外食業DXの概要や意義、外食業界の現状分析と改善の視点、成功するプロジェクトの進め方などを、俺の株式会社、有限会社鳥小屋、ワタミ株式会社などの成功事例とともに解説する。
著者紹介 1982年生まれ。福岡県出身。法政大学卒業。『月刊飲食店経営』副編集長。フードジャーナリスト。
件名 飲食店-データ処理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 序章 キリスト教社会主義研究と新しい協同組合運動
第1章 キリスト教社会主義の思想と理論
第2章 キリスト教社会主義運動と労働者生産協同組合
第3章 1820年代‐1880年代におけるイギリス協同組合運動の展開
第4章 協同組合運動と福祉:ニールの協同居住福祉思想
補遺1 現代イギリスの労働者協同組合運動
補遺2 A.F.レイドローの協同組合セクター論
(他の紹介)著者紹介 中川 雄一郎
 1946年静岡県生まれ。明治大学政治経済学部教授、日本協同組合学会会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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