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書誌情報

書名

WASHOKU Japanese Traditional Food and Food Culture    

著者名 松本 美江/著
出版者 ナツメ社
出版年月 2021.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4011596865916/コ/図書室12一般図書一般貸出在庫  

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久野 量一 松本 健二
2002
778.235 778.235

書誌詳細

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タイトルコード 1008001592959
書誌種別 図書
書名 WASHOKU Japanese Traditional Food and Food Culture    
書名ヨミ ワショク 
著者名 松本 美江/著
著者名ヨミ マツモト ヨシエ
出版者 ナツメ社
出版年月 2021.7
ページ数 189p
大きさ 15cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-8163-7044-1
内容紹介 和食と日本の食べ物78点を、日本語・英語の2か国語で紹介。伝統的な和食はもちろん、家庭料理や、居酒屋の人気メニュー、和食にまつわるコラムなども掲載する。
著者紹介 米国コロラド大学にて言語学と英語教授法の修士号を取得。通訳ガイド。協同組合全日本通訳案内士連盟(JFG)理事長。著書に「英語でガイドする日本」「英語で紹介する日本」など。
件名 料理(日本)
言語区分 英語

(他の紹介)内容紹介 生涯たった6本の映画しか撮らなかった映画作家、栄光の頂点でも孤独なアウトサイダーだった男―ジャック・タチ。飄々とした「ユロ伯父さん」が風のように通り過ぎるその作品群は、一方で途方もなく精緻な音響的・視覚的創意に満ちていた。喜劇映画の歴史に特異な足跡を記したその革新的作業は映画の枠をはるかに超え、音楽、舞踏、美術、さらには建築の領域にすら及ぶ。ヌーベル・ヴァーグの映画作家たちにも多大なる影響を及ぼしたこの分類しがたい天才の真実に、遺族の協力を得て多数の写真とともに迫る力作評伝。
(他の紹介)目次 第1章 スポーツの印象
第2章 郵便配達人フランソワ
第3章 海岸ホテル
第4章 アルペル邸
第5章 タチヴィル
第6章 トラフィック、パラード、コンフュージョン
(他の紹介)著者紹介 ドンデ,マルク
 パリ郊外、ナンテールの「アマンディエ劇場」代理支配人(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
佐々木 秀一
 1958年生まれ。慶応大学仏文科卒。編集・翻訳・広告製作などに長年従事。現在、災害防止団体勤務(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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