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所蔵数 7 在庫数 6 予約数 0

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書名

食道がんのすべてがわかる本　イラスト版　　健康ライブラリー　　

著者名 細川 正夫／監修
出版者 講談社
出版年月 2024.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013308872493.4/ｼ/図書室7一般図書一般貸出在庫　  ○
2 西岡5013137848493.4/ｼ/大型本6一般図書一般貸出在庫　  ○
3 澄川6013162760493.4/ｼ/図書室12一般図書一般貸出在庫　  ○
4 曙9013246534493.4/ｼ/図書室6A一般図書一般貸出貸出中  ×
5 中央区民1113276909493/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
6 南区民6113211962493/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
7 図書情報館1310665524493.445/ｼ/２階図書室LIFE-255一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000846545
書誌種別 図書
書名 千年企業の大逆転　　　　　
書名ヨミ センネン キギョウ ノ ダイギャクテン　
著者名 野村 進／著
著者名ヨミ ノムラ ススム
出版者 文藝春秋
出版年月 2014.8
ページ数 245p
大きさ 19cm
分類記号 509.21
分類記号 509.21
ISBN 4-16-390116-9
内容紹介 倒産寸前の崖っぷちから劇的なV字回復を成し遂げた、驚きの手法とは? 本業の核となるものは変えず、時代に適応しながら業態を柔軟に変化させてきた5つの企業を紹介する。
著者紹介 1956年東京都生まれ。上智大学外国語学部英語学科中退。ノンフィクションライター。拓殖大学国際学部教授。「アジア新しい物語」でアジア太平洋賞を受賞。他の著書に「救急精神病棟」など。
件名 日本-工業
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞　読売新聞

(他の紹介)目次 「ハレ」の日の食事（そもそも「ハレ」とは
日本の饗宴のかたち
日本の饗宴の変化　ほか）
「ケ」の献立―日本人の日常の食事（日常故に記録が少ない「ケ」の食事
大名の食事―『壬生藩主文化二年御献立帳』から
下級武士の食事　ほか）
料理書にみる出汁の変遷（『正倉院文書』及び木簡
『延喜式』
『倭名類聚抄』　ほか）
(他の紹介)著者紹介 松本 仲子
　１９３６年生まれ。聖徳大学大学院人間栄養学研究科兼任講師。１９７４から２００６年まで、女子栄養大学、大学院において「調理学」を担当。２００６から２０１２年まで、桐生大学において「調理学」「食文化論」を担当。１９９９年より、聖徳大学大学院人間栄養学研究科兼任講師として「食文化特論」を担当して現在にいたる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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