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所蔵数 11 在庫数 11 予約数 0

書誌情報

書名

池波正太郎の食卓     

著者名 佐藤 隆介/文   近藤 文夫/和食   茂出木 雅章/洋食
出版者 新潮社
出版年月 2001.4


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113757892910.268/イ/書庫1一般図書一般貸出在庫  
2 清田5512390286910/イ/図書室13一般図書一般貸出在庫  
3 山の手7011591307910/イ/図書室06a一般図書一般貸出在庫  
4 9011599546910/イ/図書室9B一般図書一般貸出在庫  
5 中央区民1112453145910/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 北区民2112452145910/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
7 東区民3112483379910/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
8 豊平区民5112444145910/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
9 南区民6112425100910/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
10 西区民7112451534910/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
11 東月寒5210192745910/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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山田 朗
2024
913.6 913.6
紫式部 紫式部-小説

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001274767
書誌種別 図書
書名 池波正太郎の食卓     
書名ヨミ イケナミ ショウタロウ ノ ショクタク 
著者名 佐藤 隆介/文
著者名ヨミ サトウ リュウスケ
著者名 近藤 文夫/和食
著者名ヨミ コンドウ フミオ
著者名 茂出木 雅章/洋食
著者名ヨミ モデギ マサアキ
出版者 新潮社
出版年月 2001.4
ページ数 204p
大きさ 20cm
分類記号 910.268
分類記号 910.268
ISBN 4-10-445301-3
内容紹介 和食は銀座「てんぷら近藤」主人、洋食は日本橋「たいめいけん」主人が担当し、亡き師の思い出を綴った文章が毎月の料理を飾る。「食べることへの情熱」を抱き続けた作家の個性豊かな食世界を味わい尽くす。カラー写真満載。
著者紹介 1936年東京生まれ。雑文製造処「鉢山亭」主人。広告代理店のコピーライターを経て、池波正太郎の書生を務める。著書に「「鬼平先生」流男の作法、大人の嗜み」など。
件名 料理
個人件名 池波 正太郎
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 自由主義史観・司馬史観・小林よしのり『戦争論』・「つくる会」教科書…90年代後半から台頭してきた歴史修正主義の思想的特質を総括し、“戦争”を克服するための“歴史認識”を提示する。
(他の紹介)目次 第1部 歴史修正主義の特徴と日本人の戦争認識(「自由主義史観」批判
「司馬史観」批判
歴史修正主義を支える戦争観
小林よしのり『戦争論』批判
「新しい歴史教科書をつくる会」教科書批判)
第2部 歴史修正主義克服のための課題(歴史修正主義の台頭の要因
現代における“戦争責任”とは何か
戦争非体験世代の“戦争責任”
歴史教育と歴史認識)
(他の紹介)著者紹介 山田 朗
 1956年大阪府生まれ。明治大学文学部教授。専攻は日本近現代軍事史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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