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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181035213 | 498.5/カ/ | 1階図書室 | 52B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310570906 | 498.5/カ/ | 2階図書室 | 515 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001716638 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食品法入門 食の安全とその法体系 |
| 書名ヨミ |
ショクヒンホウ ニュウモン |
| 著者名 |
梶川 千賀子/著
|
| 著者名ヨミ |
カジカワ チカコ |
| 版表示 |
改訂 |
| 出版者 |
農林統計出版
|
| 出版年月 |
2022.10 |
| ページ数 |
4,224p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
498.54
|
| 分類記号 |
498.54
|
| ISBN |
4-89732-470-8 |
| 内容紹介 |
豊かな日本の食生活の安全性が、科学技術の進歩や経済のグローバル化により脅かされている。食品の安全に関わる法律・制度をわかりやすく解説する。食品衛生法での営業許可および届出制度を取り上げた改訂版。 |
| 著者紹介 |
北海道大学農学部農業経済学科卒業。農林水産省を経て、岐阜大学応用生物科学部教授。博士(農学)。 |
| 件名 |
食品衛生-法令 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ギリシア悲劇から村上春樹まで、古今東西の名作24点を選りすぐり、感動の理由を解き明かす。「人生の味わい」に満ちた、名作への招待。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 大人への歩み(時を超えた出会いと別れ―フィリパ・ピアス『トムは真夜中の庭で』 少年と少女の、幼き日々との訣別―樋口一葉『たけくらべ』 ほか) 第2章 孤独を生きる(「個」であることの悲しさ―宮沢賢治『銀河鉄道の夜』 幼い芸術至上主義者の挫折―三島由紀夫『詩を書く少年』 ほか) 第3章 つながりを生きる(女の不可解さを前に佇む男―山本周五郎『その木戸を通って』 「憑き物」としての家族―カフカ『変身』 ほか) 第4章 運命に抗する人間(男たちの奇妙な友情、その幕切れ―スタインベック『二十日鼠と人間』 倫理では解決できぬエロスの絡まり―ソフォクレス『オイディプス王』 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
小浜 逸郎 1947年横浜市生まれ。横浜国立大学工学部卒業。家族論、教育論から思想、哲学まで、幅広く批評活動を展開(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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