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書名

近代遺跡調査報告書　　交通・運輸・通信業第1分冊　　鉄道・道路・橋梁・隧道・港湾　

出版者 文化庁文化財部記念物課
出版年月 2018.3

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001306591
書誌種別 図書
書名 近代遺跡調査報告書　　交通・運輸・通信業第1分冊　　鉄道・道路・橋梁・隧道・港湾　
書名ヨミ キンダイ イセキ チョウサ ホウコクショ　
出版者 文化庁文化財部記念物課
出版年月 2018.3
ページ数 358p
大きさ 30cm
分類記号 602.1
分類記号 602.1
件名 日本-産業-歴史、産業考古学、文化財-日本
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は食に焦点をあて、それぞれに第一線で活躍中の著者たちが丹念に調査・取材し、安いとはどういうことか？なぜ、そこまで安くできるのか？背後で何が起きているのか？これから私たちの食と暮らしはどこへいくのかといったことを考えたものである。
(他の紹介)目次 第１章　六五円ハンバーガーの裏
第２章　牛丼戦争の実態
第３章　激増する輸入野菜は安全か
第４章　ウナギもワカメも中国産
第５章　安さの陰にひそむ矛盾―自由貿易が食と農を破壊する
第６章　食べものには、まっとうな値段がある
(他の紹介)著者紹介 山下 惣一
　１９３６年、佐賀県生まれ。中学卒業後、農業に従事。現在は米、ミカン、ブドウ、野菜などを作る。そのかたわら創作活動を続け、７９年に「減反神社」が直木賞候補になる。東南アジア、南米など世界３０カ国以上の農村を歩いてきた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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