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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310677842 | 336.1/ﾏ/ | ２階図書室 | WORK-410 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001803280 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
Microsoft Power BI<実践>入門 BI初心者でもすぐできる!リアルタイム分析・可視化の手引きとリファレンス |
| 書名ヨミ |
マイクロソフト パワー ビーアイ ジッセン ニュウモン |
| 著者名 |
青井 航平／著
|
| 著者名ヨミ |
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| 著者名 |
萩原 広揮／著 |
| 著者名ヨミ |
ハギハラ ヒロキ |
| 著者名 |
荒井 隆徳／著 |
| 著者名ヨミ |
アライ タカノリ |
| 出版者 |
技術評論社
|
| 出版年月 |
2023.10 |
| ページ数 |
14,333p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
336.17
|
| 分類記号 |
336.17
|
| ISBN |
4-297-13793-9 |
| 内容紹介 |
データの収集、変換、可視化、リアルタイム分析を簡単に行うことができるMicrosoft Power BI。その基礎知識や実践的な利用方法をわかりやすく解説する。契約分析レポートの作成を行うハンズオンも収録。 |
| 著者紹介 |
Cloud Solutions Engineer。 |
| 件名 |
経営情報、経営管理-データ処理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「搾りたての牛乳はなぜ濃厚に感じるの？」、「油があると人はおいしく感じるのはなぜ？」、「おいしさには香りが重要？」など、食べ物のおいしさについて４５年間研究を続けてきた著者が、学生への指導などから生まれた５０の素朴な疑問についてわかりやすく解説。おいしく感じるしくみを知ることで、食べることがもっと楽しくなる一冊です。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 おいしい食べ物ってどんなもの？（おいしさの評価基準ってどう決まるの？
おいしさは機械で測れるの？ ほか）
第２章 香りが味わいに影響する？（食べ物の香りは、鼻先以外からも感じている？
味と香りは互いに影響し合っている？ ほか）
第３章 肉をおいしく食べるには？（「和牛肉」と「国産牛肉」の違いってなに？
牛肉の部位の名称とおいしい食べ方は？ ほか）
第４章 食品科学がおいしさをアップさせる！？（果物を冷やすと甘味が強くなる？
切ったりんごが茶色に変色したら味わいも悪くなる？ ほか）
第５章 おいしい食品を作るにはプロセスが大事！（ヨーグルトとチーズはかたまるしくみが違う？
生クリームからバターができるのはどうして？ ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
西村 敏英
女子栄養大学教授。広島大学名誉教授。東京大学農学部農芸化学科卒業、同大学院農学系研究科博士課程を修了。東京大学農学部助手、広島大学生物生産学部助教授、教授、同大学院生物圏科学研究科教授、日本獣医生命科学大学応用生命科学部教授を経て、２０１７年より現職。２０１５年より広島大学名誉教授。研究分野は「食肉と健康」、「食べ物とおいしさ」など。２０１０年に食べ物のおいしさの要因である「コク」を定義し、世界に発信するための研究活動を行なっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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