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書名

全国麵類特集  2021年   

出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2021.5


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ウィリアム・H.マクニール 増田 義郎 佐々木 昭夫
2001
209 209
世界史

書誌詳細

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タイトルコード 1008001597168
書誌種別 図書
書名 全国麵類特集  2021年   
書名ヨミ ゼンコク メンルイ トクシュウ 
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2021.5
ページ数 138p
大きさ 30cm
分類記号 619.39
分類記号 619.39
件名 麵類、製麵
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 人間の歴史の流れを大きく捉え、「きわめて特色ある歴史上の問題」を独自の史観で、鮮やかに描き出す。
(他の紹介)目次 第1部 ユーラシア大文明の誕生とその成立―紀元前五〇〇年まで(文明のひろがり
中東のコスモポリタニズム ほか)
第2部 諸文明間の平衡状態―紀元前五〇〇‐後一五〇〇年(ギリシャ文明の開花
ヘレニズム文明の伸展 ほか)
第3部 西欧の優勢(地理上の大発見とその世界的影響
ヨーロッパの自己変革 ほか)
第4部 地球規模でのコスモポリタニズムのはじまり(産業革命および民主革命による西欧文明の変貌
産業主義と民主主義に対するアジアの反応 ほか)
(他の紹介)著者紹介 マクニール,ウィリアム・H.
 1917年カナダ・ヴァンクーヴァ生まれ。シカゴ大学で歴史学を学んだ後、1947年コーネル大学で博士号取得、同年以来、長い間シカゴ大学で歴史学を教えた。現在では引退し、コネティカット州のコールブルック在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
増田 義郎
 1928年、東京生まれ。1950年、東京大学文学部卒業。専攻は文化人類学、イベリア及びイベロアメリカ文化史。1959年からたびたびスペイン、中南米に滞在し、各国に多くの友人をもっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
佐々木 昭夫
 1933年、東京生まれ。東京大学文学部、同大学院(比較文学・比較文化)に学ぶ。現在、東京家政学院筑波女子大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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