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書名

緒方竹虎と日本のインテリジェンス　情報なき国家は敗北する　　PHP新書　　

著者名 江崎 道朗／著
出版者 PHP研究所
出版年月 2021.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013048565391/ｴ/新書1一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001921379
書誌種別 図書
書名 生涯現役!引き算レシピ　材料と手間を最小限に一生続くおいしい習慣　　　　
書名ヨミ ショウガイ ゲンエキ ヒキザン レシピ　
著者名 荻野 恭子／著
著者名ヨミ オギノ キョウコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2025.2
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7895-4510-5
内容紹介 料理は脳を刺激します。毎日作って生涯現役をめざしましょう! 定番のおかず、ボリューム満点の野菜メニューなど、長年料理を研究してきた著者だからこそできた、3つの主材料、3ステップで作る料理のレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家、栄養士。著書に「103歳の食卓」「60歳からのおいしい完全食」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１部　起源（ワイン用のぶどうの木は、フランス土着の植物なのか、それとも外来の適応植物なのか
ぶどう栽培を広めたギリシア人
アウグストゥスの時代までのガリアにおけるぶどう畑　ほか）
第２部　中世における商業用の偉大なぶどう畑（ロワール川からライン川にかけての地域
イヨンヌ川、ロワール川、アリエ川の地方
オート・ブルゴーニュ地方とフランシュ・コンテ地方　ほか）
第３部　近代社会の需要に対するワイン生産の適応（最北のぶどう畑の放棄
１７、８世紀、オランダとの交易がフランスのワイン生産の性格に与えた影響
１４世紀から１８世紀までの大都市周辺における民衆的ぶどう栽培の誕生と発展　ほか）
(他の紹介)著者紹介 ディオン，ロジェ
　１８９６年、フランスのロワール地方に生まれる。国立高等師範学校卒業後、パリ大学、リール大学、ブラジル・サンパウロ大学を経て、１９４８年から６８年までコレージュ・ド・フランス教授として歴史地理学を講じ、アナール学派の傍流に位置する。自然に対する人間の働きかけを「可能性」として捉え、その現れとしての「風景」について数々の論文をものした。１９８１年没。ジャン＝ロベール・ピットをはじめとして、近年再評価が著しい(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
福田 育弘
　１９５５年、愛知県生まれ。早稲田大学大学院博士課程中退。現在、早稲田大学教育学部助教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
三宅 京子
　１９５６年、東京生都まれ。早稲田大学大学院博士課程修了。現在、早稲田大学ほか講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小倉 博行
　１９６６年、東京都生まれ。早稲田大学大学院博士課程修了。現在、早稲田大学講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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