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書名

まずは塩しましょう。 無駄なくおいしく食べきる    

著者名 ワタナベ マキ/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180588857596/ワ/1階図書室50B一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

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ワタナベ マキ
2020
596 596
広告 マス・メディア

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001451970
書誌種別 図書
書名 まずは塩しましょう。 無駄なくおいしく食べきる    
書名ヨミ マズ ワ シオ シマショウ 
著者名 ワタナベ マキ/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.1
ページ数 143p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-04-896647-4
内容紹介 食材が長持ちして家庭内フードロスが減る、和洋中に使えて味付けいらず、調理時間を短縮できる…。「塩して保存」はいいことずくめ! 野菜、肉、魚介それぞれに適した塩もみ方法と、それを使ったアレンジレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家。テレビや雑誌、書籍などで作りやすくバランスのよいレシピを提案。著書に「作り込まない作りおき」など。
件名 料理、塩
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 この本は、メディアと広告をめぐる現在の課題を関係者へのインタビューを中心にまとめたものだ。広告研究者、メディア論の専門家はもちろん、経済学者、広告クリエイター、メディアプランナー、広告会社の媒体セクション、企業の宣伝部やマーケティング部門、あるいは研究所に籍を置く人たちなどが登場する。
(他の紹介)目次 序章 新聞というメディアを考える(社会の基本的な価値を支えるメディア)
第1章 メディアの今(情報化と企業の再生
メディア再編は始まっている ほか)
第2章 メディアの機能と役割(広告効果の枠組みを広げる
コミュニケーション機能からの新聞再認識 ほか)
第3章 広告環境の変化(広告をするということ
企業とクリエイティブの距離 ほか)
第4章 ビジネスの転換期(消費者は見えていたか
消費者を縛る経済システム ほか)


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