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書誌情報

書名

ふーみんさんの独創的中華 オリジナル・レシピ  別冊家庭画報  

著者名 斎 風瑞/料理制作
出版者 世界文化社
出版年月 2001.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116334327596.2/サ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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中村 哲
1992
医療-パキスタン 国際協力 難民 ハンセン病

書誌詳細

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タイトルコード 1001001256697
書誌種別 図書
著者名 斎 風瑞/料理制作
著者名ヨミ サイ フウミ
出版者 世界文化社
出版年月 2001.2
ページ数 97p
大きさ 26cm
ISBN 4-418-01103-X
分類記号 596.22
分類記号 596.22
書名 ふーみんさんの独創的中華 オリジナル・レシピ  別冊家庭画報  
書名ヨミ フーミンサン ノ ドクソウテキ チュウカ 
副書名 オリジナル・レシピ
副書名ヨミ オリジナル レシピ
内容紹介 東京・青山骨董通りで、いつも行列の絶えない超人気店の秘密とは? ねぎラーメン、納豆チャーハン、えび餃子…。日本人の舌にぴったりの和風+中華の人気レシピを写真とともに紹介する。
著者紹介 1946年東京生まれ。台湾出身の両親が作る料理を見よう見まねで作るうちに料理上手に。1970年「ふーみん」を開店。気どらず、オリジナリティー豊かな中華風家庭料理には定評がある。
件名1 料理(中国)
叢書名 別冊家庭画報

(他の紹介)内容紹介 文豪の人生と怪奇との関わりを追求した評論エッセイ、文豪自身の言葉を堪能できるアンソロジー、さらに読み手の世界を広げる評伝・読書案内の各文豪3パート。図版も多数!
(他の紹介)目次 泉鏡花―怪奇ハンター鏡太郎、心霊スポットに挑む!?
芥川龍之介―柳花の流れに龍子あり、おばけずきの申し子として
夏目漱石―仄暗き生の深淵にひそむ死と夢と乙女のまぼろし
小泉八雲―幽霊に憑かれ魅せられぐるり地球をひとめぐり
小川未明―マレビトたちが誘う仄暗き北辺の魔処
岡本綺堂―百物語の夜は更けて…
佐藤春夫―化物屋敷のスペシャリスト!?
林芙美子―わが身は憶えている…霊異と戦慄の記憶
太宰治―騙りて語れ、イタコのごとく死者のごとく
澁澤龍彦―高層ビルのホテルで妖女とラブ・アフェア
(他の紹介)著者紹介 東 雅夫
 アンソロジスト、文芸評論家。1958年、神奈川県生まれ。早稲田大学第一文学部卒。「幻想文学」「幽」の編集長を歴任。『遠野物語と怪談の時代』で第64回日本推理作家協会賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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