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書名

北の魚河岸旬の旅　　　　　

著者名 川嶋 康男／文 　 ながせ 義孝／絵
出版者 北海道新聞社
出版年月 2000.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113559579KR662.1/ｶ/２階郷土119B郷土資料貸出禁止在庫　  ×
2 中央図書館0113559587K662.1/ｶ/２階郷土110B郷土資料一般貸出在庫　  ○
3 西岡5011601274K662/ｶ/郷土K郷土資料一般貸出在庫　  ○
4 澄川6011611354K662/ｶ/郷土5郷土資料一般貸出在庫　  ○
5 山の手7012423831K662/ｶ/書庫99郷土資料一般貸出在庫　  ○
6 曙9011578607K662/ｶ/郷土2A郷土資料一般貸出在庫　  ○
7 中央区民1112440407K662/ｶ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○
8 北区民2112438789K662/ｶ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○
9 東区民3112468321K662/ｶ/図書室郷土資料一般貸出在庫　  ○
10 豊平区民5112430326K662/ｶ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○
11 南区民6112395584K662/ｶ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○
12 西区民7112438606K596/ｶ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○
13 太平百合原2410181065K662/ｶ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○
14 苗穂・本町3410034064K662/ｶ/図書室郷土資料一般貸出在庫　  ○
15 菊水元町4310191079K662/ｶ/図書室郷土資料一般貸出在庫　  ○
16 北白石4410010344K662/ｶ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○
17 厚別西8210351238K662/ｶ/図書室郷土資料一般貸出在庫　  ○
18 厚別南8310211670K662/ｶ/図書室郷土資料一般貸出在庫　  ○
19 東月寒5210247861K662/ｶ/図書室郷土資料一般貸出在庫　  ○
20 藤野6210353345K662/ｶ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○
21 西野7210385469K662/ｶ/図書室郷土資料一般貸出在庫　  ○
22 はっさむ7310055541662/ｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
23 新発寒9210072618K662/ｶ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○
24 星置9311760830K662/ｶ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001213388
書誌種別 図書
書名 北の魚河岸旬の旅　　　　　
書名ヨミ キタ ノ ウオガシ シュン ノ タビ　
著者名 川嶋 康男／文
著者名ヨミ カワシマ ヤスオ
著者名 ながせ 義孝／絵
著者名ヨミ ナガセ ヨシタカ
出版者 北海道新聞社
出版年月 2000.5
ページ数 157p
大きさ 21cm
分類記号 662.11
分類記号 662.11
ISBN 4-89453-077-5
内容紹介 サロマの寒カキ、幻のサケ・ケイジなど至高の味わいに舌踊らせる…。北海道各地の魚河岸33カ所を訪ね歩き、旬の魚介を食べ尽くすうまいもの紀行。取り寄せ情報付き。北海道新聞『おふたいむ』連載。
著者紹介 1950年北海道生まれ。ノンフィクション作家。著書に「さかな海道日本海をゆく」ほか。
件名 水産業-北海道、魚市場、料理-魚
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 北海道各地の魚河岸３３カ所を訪ね歩き、旬の魚介を食べ尽くすうまいもの紀行。サロマの寒カキ、“幻のサケ”ケイジなど至高の味わいに舌踊らせる…。うまさの秘けつを説き明かす味わい深いイラストとともに、北海道新聞『おふたいむ』の好評連載企画が一冊に。
(他の紹介)目次 春告魚ニシンが来た―厚田
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ツヤよし味よし天塩のシジミ―天塩
トキシラズが告げる夏―様似
風が曳く北海しまえび漁―別海　尾岱沼
朝イカ走る２２０キロ―奥尻・瀬棚
小樽ウニのイキなうまさ―小樽
黄金色に輝くホタテ乾燥貝柱―猿払〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 ながせ 義孝
　本名、永瀬義孝。１９４１年、北海道天塩町に生まれる。北海道放送映画社等を経て６９年からフリーのイラストレーター、漫画家。故おおば比呂司氏に師事。北国をイメージしたメルヘンイラストや道内各地の風景画を描いている。個展・グループ展／丸井今井、札幌東急デパートほか札幌、東京、大阪などで多数。受賞／ブルガリア国際漫画展（ユーモア会館所蔵）、公共ポスター展など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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