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書誌情報

書名

クレヨンハウスのオーガニック・ケーキ 「ケーキおばさん」の物語    

著者名 クレヨンハウス/著   飯島 純子/監修   奥田 高文/写真
出版者 ブロンズ新社
出版年月 2000.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2011955693596.6/ク/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2000
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1001001188859
書誌種別 図書
書名 クレヨンハウスのオーガニック・ケーキ 「ケーキおばさん」の物語    
書名ヨミ クレヨン ハウス ノ オーガニック ケーキ 
著者名 クレヨンハウス/著
著者名ヨミ クレヨン ハウス
著者名 飯島 純子/監修
著者名ヨミ イイジマ スミコ
著者名 奥田 高文/写真
著者名ヨミ オクダ タカフミ
出版者 ブロンズ新社
出版年月 2000.1
ページ数 109p
大きさ 21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-89309-192-1
内容紹介 かぼちゃのタルト、生姜と胡麻のケーキ、さつまいものプリン、おからのケーキ、オートミールケーキ、木の実のタルトなど、旬の素材を生かしたクレヨンハウス独自のレシピの数々を紹介する。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 かぼちゃのタルト、生姜と胡麻のケーキ、さつまいものプリン、おからのケーキ、オートミールケーキ、木の実のタルト…クレヨンハウスのあったかくて大きなケーキを焼く「ケーキおばさん」たち。旬の素材を生かしたその独自のレシピの数々を紹介します。
(他の紹介)目次 「1986年。彼女はいままで閉ざしていた窓を開けて、ケーキを焼き始めた。そして…」(落合恵子)
クレヨンハウス「ケーキおばさん」の物語
野菜のケーキ(かぼちゃのタルト
スイートポテトモンブラン ほか)
木の実のケーキ(胡桃と杏のタルト
カシューナッツのクリームケーキ ほか)
果物のケーキ(レモンシフォンパイ
フルーツタルト・バリエーション ほか)
スペシャルケーキ(ウエディングケーキ
コーヒー風味のドボー ほか)


内容細目表

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