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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
ちえりあ | 7900073540 | 383/パ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001151612 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
パスタ万歳! スパチオ・シリーズ |
書名ヨミ |
パスタ バンザイ |
著者名 |
マルコ・モリナーリ/編
|
著者名ヨミ |
マルコ モリナーリ |
著者名 |
菅野 麻子/訳 |
著者名ヨミ |
カンノ アサコ |
出版者 |
リベルタ出版
|
出版年月 |
1999.6 |
ページ数 |
190p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
383.837
|
分類記号 |
383.837
|
ISBN |
4-947637-61-7 |
内容紹介 |
世界の著名人が語る傑作な「パスタ語録」、パスタはマルコ・ポーロが中国から伝えたという従来の通説を覆すパスタの文化史、そして作り方から形までのパスタのいろいろ…。パスタがとってもおいしくなる本。 |
著者紹介 |
1966年イタリア生まれ。イタリア伝統料理を継承するモリナーリ家の5代目として、世界各地の高級レストランで修業。東京の「リストランテ・ムゼオ」のオーナーシェフ。 |
件名 |
料理(西洋)-イタリア、パスタ |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
アントン・チェーホフからマリリン・モンローまで、世界の著名人が語る傑作な「パスタ語録」、パスタはマルコ・ポーロが中国から伝えたという従来の通説を覆すパスタの文化史、そして作り方から形までのパスタのいろいろ…。これを読んだら、あなたはもう、いっぱしのパスタ通。友人や恋人との食卓での語らいにはもってこいの話のネタ本。 |
(他の紹介)目次 |
第1部 パスタ讃歌 第2部 パスタの文化史 第3部 ナポリのマカロニ伝説(マカロニと魔術 タベルナのマカロニ食い) 第4部 パスタのいろいろ(乾燥パスタ 生パスタ 特製パスタ 世界のパスタ事情 パスタとダイエット) |
内容細目表
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