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書誌情報

書名

和歌文学大系  4  萬葉集 4

著者名 久保田 淳/監修
出版者 明治書院
出版年月 2015.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119801165911.1/ワ/4書庫1一般図書一般貸出在庫   ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

イメルダ・アップダグラフ ロバート・アップダグラフ 中川 宏
1998
596.23 596.23
料理(西洋)-アメリカ合衆国

書誌詳細

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タイトルコード 1008000941355
書誌種別 図書
書名 和歌文学大系  4  萬葉集 4
書名ヨミ ワカ ブンガク タイケイ 
著者名 久保田 淳/監修
著者名ヨミ クボタ ジュン
出版者 明治書院
出版年月 2015.5
ページ数 5,672p
大きさ 22cm
分類記号 911.108
分類記号 911.108
ISBN 4-625-42418-2
内容紹介 「萬葉集」20巻のうち、巻15〜20を収録。悲恋の贈答歌・嗤笑歌・越中万葉・防人歌群など、豊かに多彩な古代の歌のすべてに最新の研究成果を盛り、原文および読み下し文を掲出、注釈を付す。
件名 和歌-評釈
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 パストラミ&コンビーフ―デリカテッセンを巡る歴史
チリ・コン・カーン―エスニック料理の大御所、メキシコ料理とテクス・メクス
バーベキュー・スペアリブ―南部のソウル・フードから全米の国民食ヘ
スティーム・グリルド・ハンバーガー―アメリカの偉大なる発明品、しのぎを削る
ロースト・ターキー―ピルグリム・ファーザーズが伝えた感謝祭の伝統料理
ヴィール・パルミジャーナ―イタリア式かつ丼は、仔牛肉とチーズのハーモニー
ダンプリング&ペキン・ダック―安くてうまい!アメリカのペキン・ダックと飲茶
マイクロブルード・ビール―ブルー・イット・ユアセルフ―自ビールのすすめ
メイン・ロブスター―北大西洋の王様を「ソース・アメリケーヌ」で食す
ソフトシェルクラブ&クラブケーキ―チェサピーク湾が生んだ甲羅ノ滋味〔ほか〕


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