蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
ふんわり、しっとり至福の米粉スイーツ 小麦粉、卵、乳製品、白砂糖を使わないグルテンフリーレシピ
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| 著者名 |
今井 ようこ/著
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| 出版者 |
家の光協会
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| 出版年月 |
2018.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
西岡 | 5012994041 | 596.6/イ/ | 大型本 | 7 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
西野 | 7213046480 | 596/イ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
図書情報館 | 1310274749 | 596.65/イ/ | 2階図書室 | 508 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001317934 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ふんわり、しっとり至福の米粉スイーツ 小麦粉、卵、乳製品、白砂糖を使わないグルテンフリーレシピ |
| 書名ヨミ |
フンワリ シットリ シフク ノ コメコ スイーツ |
| 著者名 |
今井 ようこ/著
|
| 著者名ヨミ |
イマイ ヨウコ |
| 出版者 |
家の光協会
|
| 出版年月 |
2018.10 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.65
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| 分類記号 |
596.65
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| ISBN |
4-259-56596-1 |
| 内容紹介 |
卵や乳製品、白砂糖を使わない、マクロビオティック・ビーガン仕様の米粉のお菓子を紹介します。ホールケーキから、マフィン、クッキー、スコーン、ドーナツ、アイスクリームまで、心も体も満たされる48レシピを収録。 |
| 著者紹介 |
アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当。その後、独立。マクロビオティックをベースにした料理教室「roof」を主宰。著書に「夢をかなえるノンシュガーパフェ」など。 |
| 件名 |
菓子、米粉 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
パストラミ&コンビーフ―デリカテッセンを巡る歴史 チリ・コン・カーン―エスニック料理の大御所、メキシコ料理とテクス・メクス バーベキュー・スペアリブ―南部のソウル・フードから全米の国民食ヘ スティーム・グリルド・ハンバーガー―アメリカの偉大なる発明品、しのぎを削る ロースト・ターキー―ピルグリム・ファーザーズが伝えた感謝祭の伝統料理 ヴィール・パルミジャーナ―イタリア式かつ丼は、仔牛肉とチーズのハーモニー ダンプリング&ペキン・ダック―安くてうまい!アメリカのペキン・ダックと飲茶 マイクロブルード・ビール―ブルー・イット・ユアセルフ―自ビールのすすめ メイン・ロブスター―北大西洋の王様を「ソース・アメリケーヌ」で食す ソフトシェルクラブ&クラブケーキ―チェサピーク湾が生んだ甲羅ノ滋味〔ほか〕 |
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