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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

ヒマラヤ生と死の物語 奇跡の生還と遭難の悲劇    

著者名 池田 常道/著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2018.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 菊水元町4313081632786/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2018
596.23 596.23
料理(西洋)-アメリカ合衆国

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000411616
書誌種別 図書
書名 バロック名曲名盤100   オンブックス  
書名ヨミ バロック メイキョク メイバン ヒャク 
著者名 皆川 達夫/著
著者名ヨミ ミナガワ タツオ
出版者 音楽之友社
出版年月 1977
ページ数 253p
大きさ 18cm
分類記号 762.05
分類記号 762.05
件名 バロック音楽、レコード音楽
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 パストラミ&コンビーフ―デリカテッセンを巡る歴史
チリ・コン・カーン―エスニック料理の大御所、メキシコ料理とテクス・メクス
バーベキュー・スペアリブ―南部のソウル・フードから全米の国民食ヘ
スティーム・グリルド・ハンバーガー―アメリカの偉大なる発明品、しのぎを削る
ロースト・ターキー―ピルグリム・ファーザーズが伝えた感謝祭の伝統料理
ヴィール・パルミジャーナ―イタリア式かつ丼は、仔牛肉とチーズのハーモニー
ダンプリング&ペキン・ダック―安くてうまい!アメリカのペキン・ダックと飲茶
マイクロブルード・ビール―ブルー・イット・ユアセルフ―自ビールのすすめ
メイン・ロブスター―北大西洋の王様を「ソース・アメリケーヌ」で食す
ソフトシェルクラブ&クラブケーキ―チェサピーク湾が生んだ甲羅ノ滋味〔ほか〕


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