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書誌情報

書名

子どもの食と栄養     

著者名 児玉 浩子/編集・執筆   太田 百合子/執筆   風見 公子/執筆   小林 陽子/執筆   藤澤 由美子/執筆
出版者 中山書店
出版年月 2022.1


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もりた はじめ はやかわ ひろただ ラルフ・マッカーシー
2019
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1008001643109
書誌種別 図書
書名 子どもの食と栄養     
書名ヨミ コドモ ノ ショク ト エイヨウ 
著者名 児玉 浩子/編集・執筆
著者名ヨミ コダマ ヒロコ
著者名 太田 百合子/執筆
著者名ヨミ オオタ ユリコ
著者名 風見 公子/執筆
著者名ヨミ カザミ キミコ
版表示 改訂第3版
出版者 中山書店
出版年月 2022.1
ページ数 8,182p
大きさ 26cm
分類記号 493.983
分類記号 493.983
ISBN 4-521-74934-1
内容紹介 栄養・食に関する基本的知識や食の安全など、「子どもの食と栄養」について、保育士・幼稚園教諭が知っておくべきこと、子どもたちの食育に役立つことを、わかりやすく解説する。季節の食事、伝統的な食なども盛り込む。
件名 小児栄養
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 雄大なスケールの人間ドラマ。飢餓と混乱の敗戦直後、災害と犯罪を結びつけた超大作。昨秋逝去した著者の豊かな遺作。
(他の紹介)著者紹介 水上 勉
 1919年福井県生まれ。1959年「霧と影」で作家活動に入る。61年「雁の寺」で直木賞を、71年「宇野浩二伝」で菊池寛賞を、75年「一休」で谷崎潤一郎賞を、77年「寺泊」で川端康成賞を、84年「良寛」で毎日出版芸術賞をそれぞれ受賞。2004年9月8日没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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