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書名

見えない鎖　　　　　

著者名 鏑木 蓮／著
出版者 潮出版社
出版年月 2010.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ふしこ3213038759913/ｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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儀間 比呂志／作 【ウチナーのうた　：　名曲101選&…】 ウチナーのうた　：　名曲101選&…
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大城 学／著 【うすれゆく島嶼文化　：　歌謡と自然…】 うすれゆく島嶼文化　：　歌謡と自然…
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仲宗根 幸市／著 【オキナワン・ミュージック・ガイド　…】 オキナワン・ミュージック・ガイド　…
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ラジオ沖縄／編集 【日本民謡大観　：　沖縄奄…奄美諸島篇】 日本民謡大観　：　沖縄奄…奄美諸島篇
日本放送協会／編 【日本民謡大観　：　沖縄奄…沖縄諸島篇】 日本民謡大観　：　沖縄奄…沖縄諸島篇
日本放送協会／編 【日本民謡大観　：　沖縄奄…宮古諸島篇】 日本民謡大観　：　沖縄奄…宮古諸島篇
日本放送協会／編 【炉辺叢書[32]】 炉辺叢書[32]

書誌詳細

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タイトルコード 1006200002220
書誌種別 図書
書名 オックスフォード食品・栄養学辞典　　　　　
書名ヨミ オックスフォード ショクヒン エイヨウガク ジテン　
著者名 Arnold E.Bender／著
著者名ヨミ Arnold E Bender
著者名 David A.Bender／著
著者名ヨミ David A Bender
著者名 五十嵐 脩／監訳
著者名ヨミ イガラシ オサム
出版者 朝倉書店
出版年月 2002.11
ページ数 414p
大きさ 22cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-254-61039-4
内容紹介 食品と栄養、食事(ダイエット)と健康に関わる約6000の術語について、明確で権威のある定義を示す、食品・栄養学辞典。専門的で理解しにくい術語の理解を助けるために最適な一冊。
件名 食品-辞典、栄養-辞典
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 四半世紀にわたる島々のフィールドワークによって明らかにされた「しまうた」の原風景。さらに深く「しまうた」の世界に触れる一冊。
(他の紹介)目次 序章　「しまうた」の世界
第１章　「しまうた」に魅せられて
第２章　流れ行く「しまうた」―琉球弧の民謡研究
第３章　「しまうた」民俗雑感―沖縄・奄美の不思議な話


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