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書誌情報

書名

辻調鮨科     

著者名 土田 康彦/著
出版者 祥伝社
出版年月 2021.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6013085789913.6/ツチ/図書室18一般図書一般貸出在庫  
2 厚別西8213167367913/ツ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2003
フランス文学-歴史 日本文学-歴史-近代 比較文学

書誌詳細

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タイトルコード 1008001630135
書誌種別 図書
書名 辻調鮨科     
書名ヨミ ツジチョウ スシカ 
著者名 土田 康彦/著
著者名ヨミ ツチダ ヤスヒコ
出版者 祥伝社
出版年月 2021.11
ページ数 392p
大きさ 20cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-396-63614-2
内容紹介 昭和63年春、大阪。辻調理師専門学校に鮨科が新設された。岡山の平凡な豆腐屋の息子である僕・長谷川洋右は、基本となる大根のかつら剝きさえこなせない落ちこぼれ。赤坂の名店仕込みの城島先生は辛抱強く教えてくれて…。
著者紹介 1969年大阪市生まれ。辻調理師専門学校卒業。イタリア・ムラノ島にてヴェネチアンガラス制作に携わる。日本現代工芸美術展現代工芸賞受賞。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、二〇〇一年三月二八日〜三〇日の二日半にわたり、東京恵比寿の日仏会館で開かれた日仏文学シンポジウム「フランスの誘惑・日本の誘惑―交差するまなざし」の記録である。同シンポジウムは、中央大学の文学部開設五〇周年記念事業の一環として企画され、国際交流基金の助成と在日フランス大使館および日仏会館の後援を得て行われた。
(他の紹介)目次 1 フランスの誘惑・日本の誘惑(日本人作家にとってのフランス
フランス人作家にとっての日本)
2 エグゾチスムを越えて(ロチ―裏切られた異国趣味
ロチとセガレンにおける他者の虚構化―『お菊さん』と『ルネ・レイス』 ほか)
3 フランス遠近(太宰治とフランス―影響か収斂か?
開高健―この世の外ならどこへでも ほか)
4 越境するエクリチュール(日本、あるオプセッションの変容
越境しそこねた言葉 ほか)
5 文学翻訳の問題と展望


内容細目表

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