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書誌情報

書名

祥子さんこの知恵、いただきます　　　　　

著者名 村上 祥子／著
出版者 東京書籍
出版年月 2021.1

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タイトルコード 1008001626388
書誌種別 電子図書
書名 祥子さんこの知恵、いただきます　　　　　
書名ヨミ サチコ サン コノ チエ イタダキマス　
著者名 村上 祥子／著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 東京書籍
出版年月 2021.1
ページ数 111p
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-487-81365-0
内容紹介 人生100年時代、健康な生活を続けるためには、毎日の食事をきちんと作って食べる-。料理の仕事を始めて50年の著者が培ってきた「体に良い・早・うま・カンタン」を、余すところなく詰め込んだレシピを多数紹介する。
著者紹介 料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。電子レンジ調理に精通した第一人者。
件名 料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)目次 １　海の基礎知識（地球表面の７割が海
海が青い理由
海の水は何度くらい？）
２　海流（世界をめぐる海流
海流はこうしてできる
深層にも海流がある
日本海はミニオーシャン）
３　波（海の波は風がつくる
波はどこで生まれるか
潮の満ち干）
(他の紹介)著者紹介 保坂 直紀
　東京大学海洋アライアンス上席主幹研究員。東京大学理学部地球物理学科卒。同大大学院で海洋物理学を専攻。博士課程を中退し、１９８５年に読売新聞社入社。科学報道の研究により、２０１０年に東京工業大学大学院で博士（学術）を取得。２０１３年に読売新聞社を早期退職して現職につく。気象予報士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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