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書誌情報

書名

福島 農からの日本再生 内発的地域づくりの展開  シリーズ地域の再生  

著者名 守友 裕一/編著   大谷 尚之/編著   神代 英昭/編著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2014.3


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1997
498.583 498.583
食餌療法 コレステロール

書誌詳細

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タイトルコード 1008000805639
書誌種別 図書
書名 福島 農からの日本再生 内発的地域づくりの展開  シリーズ地域の再生  
書名ヨミ フクシマ ノウ カラ ノ ニホン サイセイ 
著者名 守友 裕一/編著
著者名ヨミ モリトモ ユウイチ
著者名 大谷 尚之/編著
著者名ヨミ オオタニ ナオユキ
著者名 神代 英昭/編著
著者名ヨミ ジンダイ ヒデアキ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2014.3
ページ数 353p
大きさ 20cm
分類記号 611.151
分類記号 611.151
ISBN 4-540-13207-0
内容紹介 3・11以前から内発的地域づくりに取り組んでいた鮫川村、二本松市東和地区、飯舘村など福島の村々の復興への苦闘と、口蹄疫感染地・宮崎県川南町や北海道の空知産炭地域など、全国の先端的な取組みを紹介する。
著者紹介 1948年富山県生まれ。宇都宮大学農学部教授。著書に「内発的発展の道」など。
件名 農村計画、日本-農業
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 コレステロールの基礎知識
第2章 コレステロールを下げる食生活
第3章 コレステロールを下げる素材別メニュー(肉料理のクッキングポイント
卵料理のクッキングポイント
牛乳・乳製品料理のクッキングポイント
魚介料理のクッキングポイント
大豆・大豆製品料理のクッキングポイント
野菜料理のクッキングポイント
海藻・きのこ・こんにゃく料理のクッキングポイント)
第4章 コレステロールを下げる日常生活の心得


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