検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

アメリカのフードシステム 食品産業・農業の静かな革命    

著者名 L.P.シェルツ/編   L.M.ダフト/編   小西 孝蔵/監訳   中嶋 康博/監訳
出版者 日本経済評論社
出版年月 1996.2


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0017647108588/ア/書庫3一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

1996
588.09 588.09
食品工業 農産物市場 アメリカ合衆国

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000925661
書誌種別 図書
書名 アメリカのフードシステム 食品産業・農業の静かな革命    
書名ヨミ アメリカ ノ フード システム 
著者名 L.P.シェルツ/編
著者名ヨミ L P シェルツ
著者名 L.M.ダフト/編
著者名ヨミ L M ダフト
著者名 小西 孝蔵/監訳
著者名ヨミ コニシ コウゾウ
出版者 日本経済評論社
出版年月 1996.2
ページ数 286p
大きさ 22cm
分類記号 588.09
分類記号 588.09
ISBN 4-8188-0828-8
内容紹介 飽食の時代と言われる今、21世紀にむけた食革命の潮流をよむ。ERS(米国農務省経済調査局)、NPA(全米計画協会)による研究成果。
件名 食品工業、農産物市場、アメリカ合衆国
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 アメリカ食品流通の転換
2 マス市場からニッチ市場への食料消費の変化
3 アメリカのフードシステムにおける新しい役割と同盟
4 ファーストフード産業
5 アメリカのフードシステムを形成する新しい国際的提携
6 食品流通システムの国際的側面
7 アメリカ食品産業における卸売業
8 アメリカのフードシステムの未来についての農業側の見解
9 集中化とフードシステム:政策の役割
10 食品安全性の市場化の可能性
11 現実性のある規制の範囲の設定
12 政策の密接な関係


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。