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書誌情報

書名

洋菓子を楽しむ教科書 歴史を知ればもっとおいしい!    

著者名 吉田 菊次郎/著
出版者 ナツメ社
出版年月 2024.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013309052383/ヨ/図書室6一般図書一般貸出在庫   ○
2 はちけん7410351881596/ヨ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
3 本の森1500086010本の森17-48児童書貸出禁止在庫   ×

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吉田 菊次郎
2001
141.93 141.93
性格

書誌詳細

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タイトルコード 1008001832675
書誌種別 図書
書名 洋菓子を楽しむ教科書 歴史を知ればもっとおいしい!    
書名ヨミ ヨウガシ オ タノシム キョウカショ 
著者名 吉田 菊次郎/著
著者名ヨミ ヨシダ キクジロウ
出版者 ナツメ社
出版年月 2024.3
ページ数 223p
大きさ 21cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-8163-7499-9
内容紹介 めくるめく甘いお菓子の世界へようこそ! 洋菓子の歴史を古代から振り返るとともに、国ごとの伝統的なお菓子の特徴をイラストで解説。季節やイベントのお菓子、人気店のパティシエールに学ぶお菓子作りも紹介する。
著者紹介 東京都生まれ。明治大学商学部卒業後、フランス、スイスで製菓修行。ブールミッシュ会長。フランス共和国より農事功労章シュヴァリエ叙勲。黄綬褒章受章。著書に「洋菓子百科事典」など。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、本当の自分を知るために、性格心理学の視点からあなたの個性を分析。いつも順風満帆とはいかない人生を、いかにすれば自分らしく前向きに生きられるかをアドバイス。
(他の紹介)目次 第1部 本当の自分を知る(まず、自分のタイプを知ろう
自分と他人をくらべてみる ほか)
第2部 他人と上手に付き合うために(他人の性格を理解しよう
自分について語る ほか)
第3部 自分らしく現代を生きる(ストレスとうまく付き合おう
騒音と共存する知恵 ほか)


内容細目表

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