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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

生活の中にみる機械工学　　　　　

著者名 望月 修／著
出版者 コロナ社
出版年月 2018.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180389868530/ﾓ/１階図書室49A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001698176
書誌種別 図書
書名 アジアの一期一会　通りすがりの異文化交流　　　　
書名ヨミ アジア ノ イチゴ イチエ　
著者名 小牟田 哲彦／著
著者名ヨミ コムタ テツヒコ
出版者 三和書籍
出版年月 2022.8
ページ数 202p
大きさ 19cm
分類記号 292.09
分類記号 292.09
ISBN 4-86251-470-7
内容紹介 アジアの旅の面白さは「人」にある。垣間見た人々の等身大の姿、話した言葉、草の根のふれあいなど、ウェットなアジアの旅の体験の数々を紹介する。霞山会ホームページ連載を書籍化。
著者紹介 昭和50年東京生まれ。筑波大学大学院ビジネス科学研究科企業科学専攻博士後期課程単位取得退学。日本文藝家協会会員。「大日本帝国の海外鉄道」で交通図書賞奨励賞受賞。
件名 アジア-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 実際の調理に活用できる、という視点から編集・執筆された食品学辞典。食品科学、日本料理、西洋料理、中国料理、魚介類などの分野から３９００項目を収録、五十音順に排列する。食品名・食品成分値はできるだけ「四訂食品標準成分表」に拠り、調理および調理科学とのつながりを念頭に執筆した、としている。


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