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書名

短歌のガチャポン　　　　　

著者名 穂村 弘／[編]著 　 Melinda Paino／[画]
出版者 小学館
出版年月 2022.12

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1 新琴似2013223116911.1/ﾎ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 元町3013100098911.1/ﾎ/図書室8A一般図書一般貸出在庫　  ○
3 厚別8013293538911.1/ﾎ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
4 藤野6213154963911/ﾎ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
5 ちえりあ7900293718911/ﾎ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001728992
書誌種別 図書
書名 短歌のガチャポン　　　　　
書名ヨミ タンカ ノ ガチャポン　
著者名 穂村 弘／[編]著
著者名ヨミ ホムラ ヒロシ
著者名 Melinda Paino／[画]
著者名ヨミ Melinda Paino
出版者 小学館
出版年月 2022.12
ページ数 237p
大きさ 19cm
分類記号 911.167
分類記号 911.167
ISBN 4-09-388895-0
内容紹介 楽しい歌、悲しい歌、ヘンな歌…。現代短歌の旗手・穂村弘が選ぶ、なんでもありの短歌のガチャポン・マシーン。明治から現在までの短歌100首を穂村弘の鑑賞文とともに収録する。メリンダ・パイノのイラストも掲載。
著者紹介 札幌生まれ。歌人。評論、エッセイ、絵本、翻訳など様々な分野で活躍。「短歌の友人」で伊藤整文学賞、「鳥肌が」で講談社エッセイ賞、「水中翼船炎上中」で若山牧水賞を受賞。
件名 和歌-歌集
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞　読売新聞

(他の紹介)内容紹介 ３週間に１回１０分で、生肉もサクサク切れる！一生使える「包丁の研ぎ方」。切れる包丁なら料理がもっと楽しくなる！「動き」と「力の入れ方」がよくわかる動画付き。
(他の紹介)目次 第１章　目指すのは食材がサクッと切れて気持ちいい、一生使える包丁（切れない包丁にストレスを感じていませんか？
本書で目指すのはトマトを潰さずにスッと切れる包丁　ほか）
第２章　基本の包丁の研ぎ方（『荒砥石』を机にセットする
持ち方を覚える　ほか）
第３章　包丁が切れるしくみを理解しよう（包丁の構造（両刃・片刃）
主な包丁の素材　ほか）
第４章　砥石の種類と選び方（砥石の種類（素材編）
砥石の種類（用途編）　ほか）
第５章　包丁のお手入れ方法（菌が付着した包丁で毎日料理していませんか？
包丁の磨き方　ほか）
(他の紹介)著者紹介 豊住 久
　教える学ぶスキルシェアサービス「ストアカ」で、活躍する人気講師。１回の定員が４人の「砥石を使った簡単家庭両刃包丁研ぎ研修」は、北は北海道から南は沖縄まで、全国各地から受講者が訪れ、その数は１４００人を超える。もともとは大手外食チェーンで、営業部長職を勤めていたが、４５歳にして包丁研ぎに目覚める。合羽橋の職人に教わりながらアルバイトでも覚えられる包丁の研ぎ方を研究したことが現在の講座につながっている。定年退職後の現在は、日本とマレーシアを行き来するライフスタイルを楽しみつつ、包丁研ぎ講師として自宅で講座を開いている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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