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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

税理士の仕事図鑑 10人のプロフェッショナルが本音で語る!  先輩に聞いてみよう!  

著者名 木村 聡子/編
出版者 中央経済社
出版年月 2017.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013378043336/ゼ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 北白石4413111248366/ゼ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001210656
書誌種別 図書
書名 神戸とコーヒー 港からはじまる物語    
書名ヨミ コウベ ト コーヒー 
著者名 UCCコーヒー博物館/監修
著者名ヨミ ユーシーシー コーヒー ハクブツカン
著者名 神戸新聞総合出版センター/編
著者名ヨミ コウベ シンブン ソウゴウ シュッパン センター
出版者 神戸新聞総合出版センター
出版年月 2017.10
ページ数 159p
大きさ 19cm
分類記号 383.889
分類記号 383.889
ISBN 4-343-00968-5
内容紹介 開港と共にいち早くコーヒーに親しみ、コーヒー文化が根付いた神戸。神戸港開港150年を機に、神戸のコーヒーの歴史を辿り、街とコーヒーの関わり、独自の喫茶文化を通じて「コーヒーの街・神戸」の魅力を再発見する。
件名 コーヒー-歴史、神戸市-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 銘々膳からチャブ台への変化が意味するものとは?外食・個食化が進む日本の家族はどこへ向かうのか?食事の原点、食と宗教の関係からはじまり、食事パターン、分配法の変化、食の「民主化」、快楽化、外来料理の受容などの食文化の変容を解き明かしながら、人類史の視点から日本人の食と家族を描く異色の文明論。
(他の紹介)目次 序章 視点
1章 食事パターンの変化と米食
2章 食事の快楽化
3章 食事の原点
4章 食事と宗教
5章 食事と医学・薬学
6章 食の「民主化」
7章 食卓での分配法
8章 食事文化の変容
9章 家族の象徴としての食事
(他の紹介)著者紹介 石毛 直道
 1937年、千葉県生まれ。京都大学文学部史学科卒業。甲南大学助教授、国立民族学博物館教授、同館館長を経て、同館名誉教授、総合研究大学院大学名誉教授。専攻は文化人類学。農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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