蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報
書名 |
牛乳さえあれば ふわふわホイップもクリームチーズも。かんたんおいしいスイーツ55
|
著者名 |
小松 友子/著
|
出版者 |
イカロス出版
|
出版年月 |
2023.12 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
拓北・あい | 2312067453 | 596/コ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001819574 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
牛乳さえあれば ふわふわホイップもクリームチーズも。かんたんおいしいスイーツ55 |
書名ヨミ |
ギュウニュウ サエ アレバ |
著者名 |
小松 友子/著
|
著者名ヨミ |
コマツ ユウコ |
出版者 |
イカロス出版
|
出版年月 |
2023.12 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
25cm |
分類記号 |
596.65
|
分類記号 |
596.65
|
ISBN |
4-8022-1379-0 |
内容紹介 |
ふわふわホイップクリームも、濃厚クリームチーズも、生クリームを使わず、牛乳で作れる! 牛乳ホイップクリーム&クリームチーズの作り方と、それらを使ったさまざまなスイーツレシピを紹介する。 |
著者紹介 |
慶應義塾大学商学部卒。牛乳レシピ研究家。サステナ料理研究家。サステナブル料理を中心とした料理教室「手作りキッチン工房Bonheur」主宰。 |
件名 |
菓子、牛乳 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
本書は、江戸研究の第一人者が、長年の史料博捜の成果をもとに、この大都市の多様な姿を幕府財政から市民の娯楽まで、硬軟とり合せ、洒脱な語り口で描き出した、江戸に関する知識の宝庫ともいうべき好著である。読者は、全く新しい江戸像をここに見いだすであろう。 |
(他の紹介)目次 |
第1部 江戸のすがた(人口からみた巨大都市江戸 女・女・女の少い都市江戸 小さな行政改革江戸町火消の定数半減 江戸の町人と「弘め」 日本橋魚河岸 江戸っ子と青物市場 江戸と近郊農村) 第2部 江戸と幕政(伊豆諸島と初期流罪人武家の流罪 絵島生島事件と伊豆諸島 大岡越前守と貨幣改鋳 7分積金と町会所 天保改革における後藤三右衛門と忰庄左衛門 石川島人足寄場) 第3部 江戸と市民(江戸市民と余暇 広小路と市民 江戸の見世物動物珍獣 江戸の「古町」の町々と御能拝見 祭礼の群衆と永代橋落橋事件 杉本茂十郎と三橋会所 江戸の落首と瓦版 江戸の発禁本 藩がつぶれたある汚職贈収賄事件) |
内容細目表
前のページへ