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書誌情報

書名

ホスピタリティの戦略論理 感情労働と接客対話の経営学    

著者名 内田 純一/著
出版者 小樽商科大学出版会
出版年月 2025.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310734692673/ウ/2階図書室WORK-487一般図書貸出禁止準備中  ×

関連資料

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内田 純一
2025
673 673
ホスピタリティ 接客

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001932537
書誌種別 図書
書名 ホスピタリティの戦略論理 感情労働と接客対話の経営学    
書名ヨミ ホスピタリティ ノ センリャク ロンリ 
著者名 内田 純一/著
著者名ヨミ ウチダ ジュンイチ
出版者 小樽商科大学出版会
出版年月 2025.3
ページ数 8,310p
大きさ 22cm
分類記号 673
分類記号 673
ISBN 4-8188-2677-9
内容紹介 ホスピタリティ産業における戦略論や、感情労働者の組織マネジメント、すべての産業・企業にとって欠くことのできない接客の問題について解説し、優れた接客サービス、ホスピタリティとは何かを論じる。
件名 ホスピタリティ、接客
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 笑顔は当たり前じゃない。いかに接客従事者の働きがいをつくり、理にかなった接客ストラテジーを繰り出すのか?経営レベルから現場レベルに至る具体的ヒントが満載。
(他の紹介)目次 ホスピタリティ・ロジック
第1部 ホスピタリティ産業の戦略(ホスピタリティ事業コンセプト
業界の競争要因を分析する
ポジショニングの基本戦略
適正な値付けのためのコンセプト鋭角化
第1部のまとめ)
第2部 感情労働のマネジメント(労働者の動機づけとやりがい
接客部門で働く人の自己効力感を高める
感情労働者の演技
感情労働マネジメントをどう考えるか
第2部のまとめ)
第3部 接客ストラテジー(接客・顧客対応の経営学
顧客のフェイスを尊重するポライトネス理論
ポライトネス・ストラテジー
ポライトネス理論を接客に応用する
第3部のまとめ)
日本的おもてなしとサービスエクセレンス
(他の紹介)著者紹介 内田 純一
 小樽商科大学大学院商学研究科アントレプレナーシップ専攻(専門職大学院)教授。博士(国際広報メディア)(北海道大学)。1971年生まれ。多摩大学経営情報学部卒業後、AFLAC日本社(現アフラック生命保険株式会社)勤務。この間、北海道大学大学院経済学研究科修士(経営学)課程修了。2002年より大学に転じ、北海道大学大学院国際広報メディア・観光学院准教授等を経て2017年より現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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