検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

カフェをはじめる人の本 自分らしいお店のつくり方をおしえます    

著者名 成美堂出版編集部/編
出版者 成美堂出版
出版年月 2025.4


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310706617673.98/カ/2階図書室511一般図書貸出禁止在庫   ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

成美堂出版編集部
2025
673.98 673.98
喫茶店

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001930428
書誌種別 図書
書名 カフェをはじめる人の本 自分らしいお店のつくり方をおしえます    
書名ヨミ カフェ オ ハジメル ヒト ノ ホン 
著者名 成美堂出版編集部/編
著者名ヨミ セイビドウ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 成美堂出版
出版年月 2025.4
ページ数 175p
大きさ 22cm
分類記号 673.98
分類記号 673.98
ISBN 4-415-33499-8
内容紹介 物件探し、必要な資金、運営方法…。カフェを開業するという夢を実現させたさまざまなケースを紹介するとともに、開業の基本的なノウハウから、長続きする店作りの方法までを解説する。Q&Aも収録。書き込み欄あり。
件名 喫茶店
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 13名の店主が考える「カフェをはじめるのに大切な3つのこと」。カフェをはじめる&続けるためのQ&A。開業に必要なお金の話。
(他の紹介)目次 1 私のカフェのはじめ方(手作りお菓子を楽しめるカフェ 新潟県新潟市 ぴえに。
地元の人が集う地域密着型のカフェ 東京都中野区 TRICHROMATIC COFFEE ほか)
2 カフェをはじめるためのステップ18(どんなカフェにするか店のコンセプトを決める
「こだわりどころ」を考えて店のスタイルを決める ほか)
3 カフェ開業&続けるために必要なお金の話(開業に必要な資金を割り出してみる
開業後に必要な運転資金を想定してみる ほか)
4 はじめる&続けるうちに起こる「困った!」Q&A
(他の紹介)著者紹介 富田 佐奈栄
 日本カフェプランナー協会会長。カフェのビジネススクール「カフェズ・キッチン」学園長。大学で食物を専攻し、大手菓子店に入社。カフェの仕事を学んだ後、商品開発研究室に異動となり、数々のヒット商品を生み出す。退社後はレストランやカフェの店舗プロデュース、講師などを経て、佐奈栄学園を設立。2000年には日本カフェプランナー協会を設立。テレビ番組をはじめとする各メディア出演や食品メーカーなどに商品企画やメニュー考案なども行い、数々の本を出版するなどカフェのスペシャリストとして活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。