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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 38

書誌情報

書名

働きながら家族のごはんを作るために わたしが伝えたい12の話    

著者名 藤井 恵/著
出版者 大和書房
出版年月 2024.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 星置9311981956596/フ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

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藤井 恵
2024
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001902971
書誌種別 図書
書名 働きながら家族のごはんを作るために わたしが伝えたい12の話    
書名ヨミ ハタラキナガラ カゾク ノ ゴハン オ ツクル タメ ニ 
著者名 藤井 恵/著
著者名ヨミ フジイ メグミ
出版者 大和書房
出版年月 2024.12
ページ数 111p
大きさ 23cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-479-92175-2
内容紹介 シンプルに手をかけすぎず、毎日続くごはん作りを簡単に! 料理研究家・藤井恵が、毎日忙しくてもなんとか自分の手でごはんを用意したい人に、自身が働きながら家族に作ってきたレシピ、知っておくと役立つ工夫を紹介する。
著者紹介 女子栄養大学栄養学部卒業。料理研究家、管理栄養士。著書に「THE藤井定食」「からだ整えおにぎりとみそ汁」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 少しのコツを知るだけで料理はぐーんとラクになる!これは、毎日やることがたくさんあって忙しいけれど、なんとか自分の手でごはんを用意したい、と思っている人のための本です。
(他の紹介)目次 1 朝は、具だくさんの汁物だけあればいい
2 肉と塩だけでごちそうになるなら、それが最高
3 冷蔵庫に、すぐ食べられる野菜をストックしておく
4 2種類の手作りのたれが、献立迷子を救う
5 炊き込みごはんをおいしく作る方法を知る
6 一週間毎日でも食べたい!そんな鍋をマスターする
7 定番の煮物はフライパンで作るとおいしい
8 家族が好きな魚メニューを知っておく
9 オーブンで「ほったらかし料理」の達人になる
10 ほろりと崩れそうな、やさしいおにぎりを
11 「うちの○○は世界一」を、たったひとつでも
12 「スイーツ」じゃなくて「おやつ」を作る
(他の紹介)著者紹介 藤井 恵
 料理研究家、管理栄養士。女子栄養大学栄養学部卒業。在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、5年間専業主婦として子育てに専念したあと復帰し、料理研究家の道へ。以来、雑誌、書籍、テレビ、新聞、広告、講演会と、幅広い分野で活躍。自らの体験をいかし、作りやすくて家族が喜ぶ、栄養バランスのよいレシピを提案し続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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