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書名

或日の大石内蔵之助・枯野抄　他十二篇　　岩波文庫　　

著者名 芥川 竜之介／作
出版者 岩波書店
出版年月 1991.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111072609913.6/ｱｸ/書庫文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
2 厚別西8210147511913/ｱ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000600088
書誌種別 図書
書名 或日の大石内蔵之助・枯野抄　他十二篇　　岩波文庫　　
書名ヨミ アル ヒ ノ オオイシ クラノスケ　
著者名 芥川 竜之介／作
著者名ヨミ アクタガワ リュウノスケ
出版者 岩波書店
出版年月 1991.2
ページ数 287p
大きさ 15cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-00-310709-8
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 農業歴６０年以上。スーパーでは見かけることのない野菜やハーブ、食べられる花などを栽培し、飲食店に直接届けている浅野悦男。畑から食卓へ、ひと続きとなる道を拓いた先駆者だ。その一年の仕事をたどり、シェフたちとの交流をとおして磨かれた農業哲学の一端をひもとく。
(他の紹介)目次 第１部　春夏秋冬　浅野悦男の農と食（春―萌芽のとき
夏―灼熱のとき
秋―練熟のとき
冬―深穏のとき）
第２部　匠たちと語るガストロノミーのいま（対談　浅野悦男×奥田政行
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内容細目表

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