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書名

大王と地方豪族　　　日本史リブレット　　

著者名 篠川 賢／著
出版者 山川出版社
出版年月 2001.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115725210210.3/ｼ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001302339
書誌種別 図書
書名 大王と地方豪族　　　日本史リブレット　　
書名ヨミ ダイオウ ト チホウ ゴウゾク　
著者名 篠川 賢／著
著者名ヨミ シノカワ ケン
出版者 山川出版社
出版年月 2001.9
ページ数 96p
大きさ 21cm
分類記号 210.32
分類記号 210.32
ISBN 4-634-54050-9
件名 日本-歴史-大和時代
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 農業歴６０年以上。スーパーでは見かけることのない野菜やハーブ、食べられる花などを栽培し、飲食店に直接届けている浅野悦男。畑から食卓へ、ひと続きとなる道を拓いた先駆者だ。その一年の仕事をたどり、シェフたちとの交流をとおして磨かれた農業哲学の一端をひもとく。
(他の紹介)目次 第１部　春夏秋冬　浅野悦男の農と食（春―萌芽のとき
夏―灼熱のとき
秋―練熟のとき
冬―深穏のとき）
第２部　匠たちと語るガストロノミーのいま（対談　浅野悦男×奥田政行
鼎談　浅野悦男×生江史伸×樋口敬洋）


内容細目表

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