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書誌情報

書名

野菜とくだものちょっといい話 暮らしのセミナー    

著者名 大久保 増太郎/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 1987.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117943795626/オ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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1987
蔬菜 果実

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000162074
書誌種別 図書
書名 野菜とくだものちょっといい話 暮らしのセミナー    
書名ヨミ ヤサイ ト クダモノ チョット イイ ハナシ 
著者名 大久保 増太郎/著
著者名ヨミ オオクボ マスタロウ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 1987.5
ページ数 227p
大きさ 19cm
分類記号 626.04 625.04
分類記号 626.04 625.04
ISBN 4-416-48711-8
件名 蔬菜、果実
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 トマトの更年期
料理とトマト味
イチゴのバイオテクノロジー
中国の24孝―タケノコ
ダイコンめしと万葉の艶歌
トンカツとキャベツの出会い
果実酒をつくろう
カット野菜の功罪
バナナ考
世界の味の脇役タマネギ
マリーアントワネットとバレイショ
野菜を冷やす〔ほカ〕


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