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書誌情報

書名

新野菜つくりの実際 誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培 果菜1  ナス科・スイートコーン・マメ類 

著者名 川城 英夫/編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2023.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310648546626/シ/2階図書室WORK-489一般図書貸出禁止在庫   ×

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2023
626 626
蔬菜-栽培

書誌詳細

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タイトルコード 1008001775924
書誌種別 図書
書名 新野菜つくりの実際 誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培 果菜1  ナス科・スイートコーン・マメ類 
書名ヨミ シン ヤサイツクリ ノ ジッサイ 
著者名 川城 英夫/編
著者名ヨミ カワシロ ヒデオ
版表示 第2版
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2023.6
ページ数 291p
大きさ 26cm
分類記号 626
分類記号 626
ISBN 4-540-23104-9
内容紹介 直売向けの野菜生産者を主な対象に、各野菜の生理・生態、栄養や機能性、利用法といった基礎知識、栽培の基本技術から最新の技術・知見までを、図表を交え初心者にもわかりやすく解説。品種の選び方を加えるなどした第2版。
著者紹介 千葉県生まれ。千葉大学大学院園芸学研究科博士課程修了。農学博士。JA全農耕種総合対策部テクニカルアドバイザー。著書に「作型を生かすニンジンの作り方」「野菜栽培の基礎」など。
件名 蔬菜-栽培
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 果菜1はナス科・スイートコーン・マメ類14種類32作型を収録。野菜の生理・生態と栽培の基本技術を初心者にもわかりやすく丁寧に解説。ベテランにも十分活用できる濃い内容。品目・作型ごとに、栽培暦、品種、栽培のポイント、施肥、病害虫防除の方法、経営指標など豊富な図表で一目瞭然。栽植様式などの基本がわかる「この本の使い方」、各品目・作型の「品種の選び方」、新しい作型・栽培技術を追加。
(他の紹介)目次 トマト
クッキングトマト
ナス
ピーマン
シシトウ
甘長トウガラシ
トウガラシ
スイートコーン
エダマメ
サヤインゲン
ソラマメ
サヤエンドウ
スナップエンドウ
実エンドウ(グリーンピース)
付録
(他の紹介)著者紹介 川城 英夫
 1954年、千葉県生まれ。東京農業大学農学部卒。千葉大学大学院園芸学研究科博士課程修了。農学博士。千葉県において試験研究、農業専門技術員、行政職に従事し、千葉県農林総合研究センター育種研究所長などを経て、2012年からJA全農耕種総合対策部主席技術主管、2023年から同部テクニカルアドバイザー。農林水産省「野菜安定供給対策研究会」専門委員、野菜産地再編強化協議会・産地高度化新技術調査検討委員、農林水産祭中央審査委員会園芸部門主査、野菜流通カット協議会生産技術検討委員など数々の役職を歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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